Tòa nhà / cấu trúc cung cấp cho chế biến nên rộng rãi, đủ để cho phép di chuyển tự do của nhân viên và vật liệu. Nó cũng phải đủ cao và có cửa sổ hoặc lỗ được cung cấp để đảm bảo thông thoáng tối đa đầy đủ. Một chiều cao khoảng 12 ft (3,53 m) được khuyến khích. Nó cũng khuyến cáo rằng muỗi lưới được cố định trên cửa sổ và cửa ra vào bẫy để tránh ruồi và các
loài côn trùng.
đang được dịch, vui lòng đợi..
