The provided diagram illustrates ho

The provided diagram illustrates how black tea is manufactured in two different methods.It is noticeable that the production of black tea consists of 5 steps, starting with tea leaves being collected and ending with processed tea leaves being dried.In the first step, only buds and two top leaves are harvested to ensure the desired quality of tea. At the following stage, the leaves are placed on a rack so that the air can be passed through and remove 60% of their moisture.After the leaves wither, they can be treated by using either traditional method or modern one. Regarding the traditional method, the tea leaves are rolled flat and broken to produce loose tea and enzymes are released from the leaves during this stage. The modern method, on the other hand, is employed to produce tea bags. This process is expected to be quicker and to produce smaller granular pieces as the leaves are cut, torn, and curled.In the subsequent step, the leaves experience the oxidation or fermentation. During this step, rolled leaves are spread on flat surfaces such as tiles or cement, which allow enzymes to react with air. As a result, the color of the leaves changes to copper. Finally, the leaves are dried up in ovens or hot air dryers, causing a significant loss of moisture (97%). Also, flavor and aroma from the leaves are released.

Kết quả (Việt) 1:

Sơ đồ được cung cấp minh họa cách sản xuất trà đen theo hai phương pháp khác nhau. Điều dễ nhận thấy là quy trình sản xuất trà đen gồm 5 bước, bắt đầu từ việc thu hái lá trà và kết thúc là việc lá trà chế biến được sấy khô. Bước đầu tiên, người ta chỉ thu hoạch búp và hai lá trên cùng để đảm bảo chất lượng trà như mong muốn. Ở giai đoạn tiếp theo, lá được đặt trên giá để không khí có thể đi qua và loại bỏ 60% độ ẩm của chúng. Sau khi lá khô héo, chúng có thể được xử lý bằng phương pháp truyền thống hoặc phương pháp hiện đại. Theo phương pháp truyền thống, lá trà được cán phẳng và bẻ nhỏ để tạo ra trà rời và enzyme được giải phóng khỏi lá trong giai đoạn này. Mặt khác, phương pháp hiện đại được sử dụng để sản xuất trà túi lọc. Quá trình này dự kiến ​​sẽ nhanh hơn và tạo ra các mảnh dạng hạt nhỏ hơn khi lá được cắt, xé và cuộn tròn. Ở bước tiếp theo, lá trải qua quá trình oxy hóa hoặc lên men. Trong bước này, lá cuộn được trải trên các bề mặt phẳng như gạch hoặc xi măng, để enzym phản ứng với không khí. Kết quả là màu của lá chuyển sang màu đồng. Cuối cùng, lá được sấy khô trong lò hoặc máy sấy không khí nóng, gây mất độ ẩm đáng kể (97%). Ngoài ra, hương vị và mùi thơm từ lá được giải phóng.

Kết quả (Việt) 2:

Biểu đồ được cung cấp minh họa cách trà đen được sản xuất theo hai cách khác nhau.
Đáng chú ý, việc sản xuất chè đen bao gồm 5 bước, bắt đầu bằng việc thu thập chè và kết thúc bằng việc sấy khô các loại chè đã qua chế biến.
Trong bước đầu tiên, chỉ có chồi và hai lá trên cùng được thu hoạch để đảm bảo chất lượng trà. Trong giai đoạn tiếp theo, lá được đặt trên kệ để không khí có thể đi qua và loại bỏ 60% độ ẩm.
Sau khi lá khô, nó có thể được xử lý bằng phương pháp truyền thống hoặc hiện đại. Theo phương pháp truyền thống, lá trà được ép phẳng và nghiền để sản xuất trà lỏng, trong giai đoạn này các enzyme được giải phóng khỏi lá trà. Mặt khác, túi trà được sản xuất bằng các phương pháp hiện đại. Quá trình này dự kiến sẽ nhanh hơn và tạo ra các hạt nhỏ hơn khi cắt, xé và uốn lá.
Trong các bước tiếp theo, lá trải qua quá trình oxy hóa hoặc lên men

Kết quả (Việt) 3:

một biểu đồ cho thấy cách trà đất được làm bằng hai phương pháp khác nhau.

Đáng chú ý, sản xuất chè có 5 bước, bắt đầu từ việc thu thập chè và kết thúc với việc sấy khô và chế biến trà.

Bước đầu tiên, chỉ thu hoạch nụ và hai lá trên đỉnh để đảm bảo chất lượng tốt nhất của lá trà. Trong giai đoạn tiếp theo, lá được đặt trên kệ để không khí có thể đi qua và loại bỏ 60% độ ẩm.

sau khi lá khô héo, bạn có thể sử dụng phương pháp truyền thống hoặc phương pháp hiện đại. Về phương pháp truyền thống, lá trà được ép bằng phẳng và vỡ ra để tạo ra trà lỏng, trong giai đoạn này các enzyme được giải phóng ra khỏi lá trà. mặt khác, phương pháp hiện đại được sử dụng để sản xuất trà. Quá trình này dự kiến sẽ nhanh hơn và tạo ra các hạt nhỏ hơn khi lá được cắt, xé và cuộn lại.

trong các bước tiếp theo, lá cây bị oxy hóa hoặc lên men. Trong quá trình này, các lá được cuộn lên trên một mặt phẳng như gạch hoặc xi măng để các enzyme có thể phản ứng với không khí. kết quả là, màu lá trở thành màu đồng. Cuối cùng, lá khô trong lò nướng hoặc máy sấy nhiệt, dẫn đến việc mất rất nhiều nước (97%). thêm vào đó, hương vị và mùi hương của lá cũng được giải phóng.