These approaches to reducing malnut

These approaches to reducing malnutrition are complementary
rather than mutually exclusive. A coherent and multi-sectoral
approach including health, food security and agriculture is,
therefore, of prime importance. Such an approach is already
being piloted as part of German development cooperation.
Fortification plant in Guatemala
Photo credits: © BASF, Claus Soendergaard
I. Supplementation
Food supplements are highly concentrated vitamins and minerals produced by pharmaceutical manufacturers in the form of
capsules, tablets or injections and administered as part of health
care or specific nutrition campaigns (5).
Medical staff working for national health services, supported by
organisations such as UNICEF, distribute vitamin capsules and
iodine and iron tablets widely to infants, women of child-bearing
age and women who have given birth without prior assessment
of their individual needs. The World Bank (1,2) estimates that the
per capital cost per unit is low: a dose of vitamin A, for example,
is estimated to cost between USD 1.00 and USD 2.5 per capita.
The cost of iron is put at between USD 0.5 and USD 3.17 per
capita. The greatest cost-benefit effect comes from giving supplementary vitamin A to children under the age of two, because
the damage caused by micronutrient deficiency in the early years
of life is irreversible. The United Nations’ ‘Scaling Up Nutrition’
(SUN) initiative refers to the unique ‘window of opportunity’
represented by an individual’s first thousand days of life, starting
from conception. However, older people, displaced persons and
refugees may also suffer specific deficiencies.
II. Food fortification
The approach here is to fortify food with essential nutrients.
The United Nations’ Food and Agriculture Organization
recommends that governments in countries with high malnutrition rates consider fortifying food with iodine, iron and vitamin A
in particular and that they regulate fortification (17, 18). The UN’s
Codex Alimentarius Commission lays down international food
standards, which list the basic conditionsfor national fortification programmes: (1)(in)direct evidence of an appropriate rate
of malnutrition; (2)identification of a food carrier (such as flour
or edible oil) that is consumed by the whole of the malnourished
population and whose consumption is recorded; and (3)an evidence base for minimum and maximum fortification rates(14, 15).

Kết quả (Việt) 1:

Các phương pháp tiếp cận để giảm suy dinh dưỡng được bổ sung hơn là loại trừ lẫn nhau. Một mạch lạc và đa ngành phương pháp tiếp cận bao gồm sức khỏe, an ninh lương thực và nông nghiệp là, do đó, của nguyên tố tầm quan trọng nhất. Một cách tiếp cận như vậy là đã được điều khiển như là một phần của Đức phát triển hợp tác.Pháo đài thực vật ở GuatemalaẢnh tín dụng: © BASF, Claus SoendergaardI. bổ sungThực phẩm bổ sung là tập trung cao độ vitamin và khoáng chất được sản xuất bởi nhà sản xuất dược phẩm ở dạng viên nang, viên nén hoặc tiêm và quản lý như là một phần của sức khỏe Chăm sóc hoặc chiến dịch cụ thể dinh dưỡng (5). Nhân viên y tế làm việc cho các dịch vụ y tế quốc gia, được hỗ trợ bởi Các tổ chức như UNICEF, phân phối viên nang vitamin và Iốt và sắt viên rộng rãi để trẻ sơ sinh, phụ nữ đẻ tuổi và phụ nữ đã sinh mà không có trước khi đánh giá của nhu cầu cá nhân của họ. Ngân hàng thế giới (1,2) ước tính rằng các cho các chi phí vốn cho mỗi đơn vị là thấp: một liều vitamin A, ví dụ, người ta ước tính chi phí giữa 1,00 USD và USD 2,5 cho mỗi đầu người. Chi phí của sắt được đặt tại giữa USD 0,5 và USD 3,17 mỗi bình quân đầu người. Hiệu quả chi phí-lợi ích lớn nhất đến từ bổ sung vitamin A cho trẻ em tuổi hai người, bởi vì thiệt hại gây ra thiếu hụt vi chất dinh dưỡng trong những năm đầu trong cuộc sống là không thể đảo ngược. Liên Hiệp Quốc 'tỷ lệ lên dinh dưỡng' (SUN) sáng kiến đề cập đến độc đáo 'cửa sổ của cơ hội' đại diện bởi một cá nhân đầu tiên nghìn ngày của cuộc sống, bắt đầu từ quan niệm. Tuy nhiên, người lớn tuổi, dời người và người tị nạn cũng có thể bị khiếm khuyết cụ thể.Pháo đài II. thực phẩm Phương pháp tiếp cận ở đây là để củng cố các thực phẩm với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Thực phẩm và nông nghiệp tổ chức Liên Hiệp Quốc khuyến cáo rằng các chính phủ ở các nước có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao xem xét việc củng cố các thực phẩm với i-ốt, sắt và vitamin A đặc biệt và họ điều chỉnh công sự (17, 18). Của Liên Hiệp Quốc Codex Alimentarius Ủy ban đẻ xuống thực phẩm quốc tế tiêu chuẩn, mà danh sách các chương trình quốc gia pháo đài conditionsfor cơ bản: (1) (in) các bằng chứng trực tiếp của một tỷ lệ thích hợp suy dinh dưỡng; xác định một tàu sân bay thực phẩm (chẳng hạn như bột (2) hoặc ăn được dầu) mà được tiêu thụ bởi tất cả các bị suy dinh dưỡng dân số và tiêu thụ mà được ghi lại; và (3) một bằng chứng căn cứ cho tỷ lệ tối thiểu và tối đa công sự (14, 15).

Kết quả (Việt) 2:

Những cách tiếp cận để giảm suy dinh dưỡng được bổ sung
chứ không phải là loại trừ lẫn nhau. Một mạch lạc và đa ngành
phương pháp tiếp cận bao gồm y tế, an ninh lương thực và nông nghiệp là,
do đó, quan trọng hàng đầu. Cách tiếp cận này đã
được thử nghiệm như là một phần của hợp tác phát triển của Đức.
Nhà máy Fortification ở Guatemala
ảnh tín dụng: © BASF, Claus Soendergaard
I. Bổ sung
các chất bổ sung thực phẩm có vitamin tập trung cao độ và khoáng chất được sản xuất bởi các nhà sản xuất dược phẩm ở dạng
viên nang, viên nén hoặc thuốc tiêm và quản lý như là một phần của sức khỏe
chăm sóc hoặc các chiến dịch dinh dưỡng cụ thể (5).
Nhân viên y tế làm việc cho các dịch vụ y tế quốc gia, được hỗ trợ bởi
các tổ chức như UNICEF, phân phối viên nang vitamin và
i-ốt và viên sắt rộng rãi cho trẻ sơ sinh, phụ nữ sinh đẻ
lứa tuổi và phụ nữ mới sinh mà không cần đánh giá trước
nhu cầu cá nhân của họ. Ngân hàng Thế giới (1,2) ước tính rằng
mỗi vốn chi phí cho mỗi đơn vị là thấp: một liều vitamin A, ví dụ,
được ước tính có giá khoảng 1,00 USD và 2,5 USD cho mỗi đầu người.
Các chi phí của sắt được đặt ở giữa USD 0,5 và 3,17 USD cho mỗi
đầu người. Hiệu quả chi phí-lợi ích lớn nhất đến từ cho bổ sung vitamin A cho trẻ em dưới hai tuổi, vì
những thiệt hại gây ra bởi sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng trong những năm đầu
của cuộc sống là không thể đảo ngược. The United Nations '' nhân rộng Nutrition
"(SUN) chủ động đề cập đến" cửa sổ cơ hội "độc đáo
đại diện bởi một cá nhân ngàn ngày đầu tiên của cuộc đời, bắt đầu
từ lúc thụ thai. Tuy nhiên, người lớn tuổi, người phải di dời và
người tị nạn có thể cũng bị thiếu hụt cụ thể.
II. Thực phẩm tăng cường vi chất
Cách tiếp cận ở đây là để củng cố thực phẩm với các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc
khuyến cáo rằng các chính phủ ở các nước có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao xem xét củng cố thực phẩm có iốt, sắt và vitamin A
nói riêng và rằng chúng điều chỉnh pháo đài (17, 18). Của Liên Hiệp Quốc
Ủy ban Codex Alimentarius đưa ra thực phẩm quốc tế
tiêu chuẩn, trong đó liệt kê các chương trình tăng cường vi chất quốc gia conditionsfor cơ bản: (1) (trong) bằng chứng trực tiếp về một tỷ lệ thích hợp
của suy dinh dưỡng; (2) xác định một tàu sân bay thực phẩm (như bột
hoặc dầu ăn) được tiêu thụ bởi toàn bộ suy dinh dưỡng
dân số và có tiêu thụ được ghi nhận; và (3) một cơ sở bằng chứng cho giá thành trì tối thiểu và tối đa (14, 15).