Lipase role in lipid hydrolysis dur

Lipase role in lipid hydrolysis during cheese ripening.
 The presence of lipase in the cheese is one of the factors that make the difference in taste between the type of cheese. 
Therefore, the type of cheese will have its own unique flavor to them.

Kết quả (Việt) 1:

Lipase các vai trò trong lipid thủy phân trong pho mát chín. Sự hiện diện của lipase trong pho mát là một trong những yếu tố làm cho sự khác biệt trong hương vị giữa loại pho mát. Vì vậy, loại pho mát sẽ có hương vị độc đáo của riêng của nó cho họ.

Kết quả (Việt) 2:

Vai trò lipase trong thủy phân lipid trong pho mát chín.
 Sự hiện diện của lipase trong pho mát là một trong những yếu tố tạo nên sự khác biệt trong hương vị giữa các loại pho mát. 
Vì vậy, các loại phô mai sẽ có hương vị độc đáo riêng của mình với họ.