The equilibriumrelative humidity de

The equilibriumrelative humidity described above comes about as a result of
a two-step process involving transfer of water vapor between the food sample
and the surrounding fluid atmosphere. In one step,water vapor must transfer
across the boundary surface of the sample in the formof adsorptionor desorption,
depending upon whether water vapor is entering or exiting the sample.

Kết quả (Việt) 1:

Độ ẩm equilibriumrelative mô tả ở trên đi về như là kết quả củamột quá trình hai bước liên quan đến chuyển giao hơi nước giữa các mẫu thực phẩmvà bầu không khí xung quanh chất lỏng. Trong một bước, hơi nước phải chuyểntrên bề mặt ranh giới của các mẫu trong formof adsorptionor desorption,tùy thuộc vào việc hơi nước vào hay ra khỏi các mẫu.

Kết quả (Việt) 2:

Độ ẩm equilibriumrelative mô tả ở trên nói là kết quả của
một quá trình hai bước liên quan đến chuyển của hơi nước giữa các mẫu thức ăn
và không khí chất lỏng xung quanh. Trong một bước, hơi nước phải chuyển
qua bề mặt ranh giới của mẫu trong giải hấp formof adsorptionor,
tùy thuộc hơi nước đang bước vào hoặc thoát ra khỏi mẫu.