Ở đông bắc Thái Lan, điều này được sử dụng để thêm thêm hương vị cho đu đủ salad (som tum). Trong ngôn ngữ Thái, nó được gọi là "Pla Ra". Một thành phần Thái chính thống có mùi và hương vị đặc biệt. Từ thương hiệu Pantainorasingh chất lượng cao cấp. Nó được lên men cho một khoảng thời gian trước khi đóng gói và một số nói rằng nó cải thiện với tuổi tác (giống như rượu vang!). Ngoài việc sử dụng phổ biến trong som tum, cá ngâm bùn được làm nóng với ớt và các gia vị khác trước khi phục vụ với thơm gạo, tươi hoặc hấp rau, với cà ri hoặc nhiều thứ khác. Thành phần: Bùn cá (gouramy cá), nước, bột gạo, muối. Các sản phẩm của Thái Lan
đang được dịch, vui lòng đợi..