For example, freeze-drying, similar to other drying methods, reduced antioxidant activity in raspberry fruits compared to their fresh counterparts due to the reduction in both glycoside and aglycone
Ví dụ, đông khô, tương tự như các phương pháp làm khô, giảm chất chống oxy hóa hoạt động trong các loại trái cây mâm xôi so với các đối tác mới do việc giảm các glicozit và aglycone
Ví dụ, đông khô, tương tự như phương pháp sấy khác, giảm hoạt động chống oxy hóa trong quả mâm xôi so với các đối tác mới của họ do sự giảm trong cả glycoside và aglycone