1. Put on a clean & disposable apro

1. Put on a clean & disposable apron
2. Remove 1 pan of required chicken and batter mix from WIC and place on set up breading station.Turn down the pan cover and tuck along the bottom of the pan.
3. Stir shortening in fryer 30-60 seconds using fine mesh skimmer to ensure temperature is even. (340°F ± 5°F).
4. Using 12” wire whip, thoroughly stir Original batter mix.
5. Place number of pieces needed into the side of the flour pan, thighs and breasts should be bone side down.
6. When breading thighs and breasts: Place 2 pieces of chicken into the center of the flour pan. Cover with flour, lightly press down. Pick up pieces with finger tips and rap sharply together twice to remove excess flour. Place in dipper basket.

Kết quả (Việt) 1:

1. đặt trên một sân đỗ sạch & dùng một lần2. hủy bỏ chảo 1 yêu cầu kết hợp thịt gà và bột từ WIC và nơi trên thiết lập breading station. Chuyển xuống che chảo và tuck dọc theo phía dưới của chảo.3. khuấy rút ngắn trong fryer 30-60 giây bằng cách sử dụng tiền phạt lưới skimmer để đảm bảo nhiệt độ thậm chí. (340° F ± 5° F).4. sử dụng 12" dây roi, triệt để khuấy hỗn hợp bột ban đầu.5. nơi số lượng mảnh cần thiết vào mặt bột pan, bắp đùi và ngực nên xương mặt xuống.6. khi breading bắp đùi và ngực: Place 2 miếng thịt gà vào Trung tâm của pan bột. Cover bột, Ấn nhẹ xuống. Nhấc miếng với ngón tay và rap mạnh cùng nhau hai lần để loại bỏ bột thừa. Đặt trong giỏ dipper.

Kết quả (Việt) 2:

1. Đặt trên một tạp dề sạch sẽ và dùng một lần
2. Di chuyển 1 chảo cần gà và bột trộn từ WIC và đặt trên thiết lập breading station.Turn xuống nắp chảo và Tuck dọc theo phía dưới của chảo.
3. Khuấy rút ngắn trong nồi chiên 30-60 giây sử dụng tốt skimmer lưới để đảm bảo nhiệt độ là số chẵn. (340 ° F ± 5 ° F).
4. Sử dụng 12 "dây roi, triệt để khuấy trộn bột gốc.
5. Số nơi của những thứ cần thiết vào phía bên của chảo bột, đùi và ngực nên cạnh xương xuống.
6. Khi Breading đùi và ngực: Đặt 2 miếng gà vào trung tâm của chảo bột. Che với bột mì, nhẹ nhàng ấn xuống. Đón mảnh với đầu ngón tay và rap mạnh với nhau hai lần để loại bỏ bột thừa. Đặt trong giỏ cái môi.