because of the small scale of herbs

because of the small scale of herbs production, facilities for temperature management are often rudimentary or lacking . If herbs are harvested cool in the early morning, the need for cooling is reduced. Some producers send their product to distributors of major volume leafy vegetables, who have the neces sary facilities for better cooling and handling. However, due to smaller volumes and lower priority, herbs may be subject to temperature stress and moisture loss while waiting to be cooled. Some fresh herbs ( parsley, water cress, and mint) can be hydrocooled and iced. Others, with tender leaves, are better forced air of room cooled fresh herbs.
frsh herbs are sometimes transported in mixed loads with other lesfy greens infrigerated trailer or containers. More commonly , because of their specialy nature and small volumes marketed, thay are shipped by air to reduce trasit time. Gel ice packs are routinely used with air shipments to reduce heat buildup

Kết quả (Việt) 2:

bởi vì quy mô nhỏ sản xuất các loại thảo mộc, cơ sở cho việc quản lý nhiệt độ thường thô sơ hoặc thiếu. Nếu các loại thảo mộc được thu hoạch mát mẻ vào buổi sáng sớm, nhu cầu làm mát giảm. Một số nhà sản xuất gửi sản phẩm của họ để phân phối các loại rau lá xanh khối lượng lớn, người có các phương tiện Sary neces cho tản nhiệt tốt hơn và xử lý. Tuy nhiên, do khối lượng nhỏ hơn và ưu tiên thấp hơn, các loại thảo mộc có thể bị căng thẳng nhiệt độ và mất độ ẩm trong khi chờ đợi để được làm lạnh. Một số loại thảo mộc tươi (rau mùi tây, cải xoong nước, và bạc hà) có thể được hydrocooled và đá. Những người khác, với những chiếc lá dịu dàng, là không khí cưỡng bức hơn về phòng làm mát bằng các loại thảo mộc tươi.
Herbs frsh đôi khi được vận chuyển trong tải trộn với rau xanh lesfy khác infrigerated trailer hay container. Thông thường hơn, vì bản chất của họ specialy và khối lượng nhỏ trên thị trường, thay được vận chuyển bằng đường hàng không để giảm trasit thời gian. Gel chườm nước đá thường được sử dụng với các lô hàng không khí để làm giảm sự tích tụ nhiệt