Cũng là một phụ gia có thể gây tổn hại cho sức khỏe khi được tiêu thụ với liều lượng vừa phải trong thời gian thời gian kéo dài. Khi những rủi ro hay lợi ích của việc sử dụng phụ gia thực phẩm được coi là, dự toán phải được thực hiện trong những tiêu dài hạn hay dài hạn cho các phụ gia. Những chất này có thể có tác động tích lũy về sức khỏe, có thể tương tác với các hợp chất sinh học hay hóa chất khác trong cơ thể, hoặc có thể gợi ra những phản ứng khác nhau trong tiêu dùng ở các độ tuổi khác nhau hoặc tình trạng sức khỏe.
đang được dịch, vui lòng đợi..