Phổ biến nhất flavonoidFlavonoid là một nhóm rất lớn và đa dạng của các hợp chất thường được nhóm lại với nhau theo phân lớp. Anthocyanin, flavanols, flavanones, flavonols, Flavon và isoflavones có sáu phân lớp phổ biến của flavonoid được tìm thấy trong nhiều trái cây, rau, đậu, các loại thảo mộc và trà. Nhiều flavonoid có trách nhiệm cho các sắc tố của một số loại trái cây và rau quả. Ví dụ, anthocyanin cho nhiều rau và trái cây màu đỏ, xanh và tím màu sắc của họ.
đang được dịch, vui lòng đợi..