Perfect control yields perfect cons

Perfect control yields perfect consistency.
Because little temperature fluctuation occurs
during sous vide cooking, its results are highly
repeatable. No amount ofskill and judgment can
achieve such repeatability when food is cooked
over open flames and other less-predictable heat
sources.

Kết quả (Việt) 2:

Sản lượng kiểm soát hoàn hảo nhất quán hoàn hảo.
Bởi vì ít biến động nhiệt độ xảy ra
trong quá trình sous vide nấu ăn, kết quả của nó có độ
lặp lại. Không có số tiền ofskill và phán đoán có thể
đạt được lặp lại như vậy khi thức ăn được nấu
trên ngọn lửa mở và ít tỏa nhiệt hơn khi đoán trước được khác
nguồn.