Food aidWhen supplemental foods are

Food aid
When supplemental foods are used under normal conditions, as for example
in food-for-work or supplementary feeding programmes, they should be
fortified with iron to prevent the risk of deficiency. The World Food Programme
provides vitamin A-fortified skimmed milk and iodized salt in countries with
populations at risk of these deficiencies. Cereal-legume blends, including
corn-soy-milk and wheat-soy, are also commonly fortified with minerals and
vitamins.
Few governments have a clear policy or programme for dietary improvement
or food fortification to alleviate iron deficiency. In view of the new knowledge
and technologies available, it is timely for all countries whose population
is affected by iron deficiency - and who have not yet defined a food-based
strategy - to undertake a feasibility study of the possibilities for dietary
improvement and food fortification (114).

Kết quả (Việt) 2:

Viện trợ lương thực
Khi thực phẩm bổ sung được sử dụng trong điều kiện bình thường, ví dụ như
trong lương thực lấy công việc hoặc các chương trình cho ăn bổ sung, họ cần được
củng cố bằng sắt để ngăn chặn nguy cơ thiếu hụt. Chương trình Lương thực Thế giới
cung cấp vitamin A tăng cường chất sữa tách kem và muối I-ốt trong các quốc gia có
dân số có nguy cơ những thiếu sót. Ngũ cốc, đậu đỗ hỗn hợp, bao gồm
ngô-đậu nành sữa và lúa mì-đậu nành, cũng thường được tăng cường với các khoáng chất và
vitamin.
Rất ít các chính phủ có chính sách rõ ràng hoặc chương trình để cải thiện chế độ ăn uống
hay bổ thực phẩm để giảm bớt tình trạng thiếu sắt. Theo quan điểm của các kiến thức mới
và các công nghệ có sẵn, đó là kịp thời cho tất cả các quốc gia có dân số
bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu sắt - và những người chưa được xác định một thực phẩm dựa trên
chiến lược - Thực hiện việc nghiên cứu tính khả thi của các khả năng cho chế độ ăn uống
cải thiện và tăng cường vi chất thực phẩm (114).