Homogenization is an entirely separ

Homogenization is an entirely separate process that occurs after pasteurization in most cases. The purpose of homogenization is to break down fat molecules in milk so that they resist separation. Without homogenization, fat molecules in milk will rise to the top and form a layer of cream. Homogenizing milk prevents this separation from occurring by breaking the molecules down to such a small size that they remain suspended evenly throughout the milk instead of rising to the top.

Kết quả (Việt) 1:

Homogenization là một quá trình hoàn toàn tách biệt xảy ra sau khi khử trùng trong hầu hết trường hợp. Mục đích của homogenization là để phá vỡ các phân tử chất béo trong sữa để cho họ chống lại chia ly. Mà không có homogenization, các phân tử chất béo trong sữa sẽ tăng lên đến đỉnh và tạo thành một lớp kem. Homogenizing sữa ngăn chặn ly thân này xảy ra bằng cách phá vỡ các phân tử xuống tới một kích thước nhỏ rằng họ vẫn còn treo đồng đều trong toàn bộ sữa thay vì tăng lên đỉnh.

Kết quả (Việt) 2:

Đồng nhất là một quá trình hoàn toàn riêng biệt mà xảy ra sau khi thanh trùng ở hầu hết các trường hợp. Mục đích của việc đồng nhất là để phá vỡ các phân tử chất béo trong sữa để họ chống lại tách. Nếu không đồng nhất, các phân tử chất béo trong sữa sẽ tăng lên hàng đầu và tạo thành một lớp kem dưỡng. Homogenizing sữa ngăn tách này xảy ra bằng cách phá vỡ các phân tử xuống đến một kích thước nhỏ như vậy mà họ còn lơ lửng đều đặn trong sữa thay vì tăng đến đỉnh.