Turmeric or tumeric (Curcuma longa)

Turmeric or tumeric (Curcuma longa) /ˈtərmərɪk/ or /ˈtjuːmərɪk/ or /ˈtuːmərɪk/[2] is a rhizomatous herbaceous perennial plant of the ginger family, Zingiberaceae.[3] It is native to southern Asia, requiring temperatures between 20 and 30 °C (68 and 86 °F) and a considerable amount of annual rainfall to thrive.[4] Plants are gathered annually for their rhizomes and propagated from some of those rhizomes in the following season.

When not used fresh, the rhizomes are boiled for about 30–45 minutes and then dried in hot ovens, after which they are ground into a deep-orange-yellow powder[5] commonly used as a spice in Bangladeshi cuisine, Indian cuisine, Iranian cuisine, Pakistani cuisine and curries, for dyeing, and to impart color to mustard condiments.

Kết quả (Việt) 1:

Nghệ hoặc tumeric (Curcuma longa) / ˈtərmərɪk/hoặc/ˈtjuːmərɪk / / ˈtuːmərɪk / [2] là một nhà máy lâu năm thân thảo rhizomatous gia gừng, họ gừng. [3] nó là loài bản địa của miền Nam Châu á, yêu cầu nhiệt độ giữa 20 và 30 ° C (68 và 86 ° F) và một số lượng đáng kể các lượng mưa hàng năm để phát triển mạnh. [4] thực vật đang tụ tập hàng năm cho các thân rễ của họ và tuyên truyền từ một số những thân rễ trong mùa giải sau.Khi không được sử dụng tươi, các thân rễ được đun sôi trong khoảng 30 – 45 phút và sau đó sấy khô trong lò nóng, sau đó họ là nghiền thành bột một sâu màu da cam, vàng [5] thường được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực Bangladesh, Ấn Độ ẩm thực, ẩm thực Iran, Pakistan ẩm thực và món cà ri, nhuộm, và impart màu để gia vị mù tạt.

Kết quả (Việt) 2:

Củ nghệ hoặc tumeric (Curcuma longa) / tərmərɪk / hoặc / tjuːmərɪk / hoặc / tuːmərɪk / [2] là một loại cây lâu năm thân thảo rhizomatous của gia đình gừng, Zingiberaceae. [3] Nó có nguồn gốc Nam Á, đòi hỏi nhiệt độ từ 20 đến 30 ° C (68 và 86 ° F) và một số lượng đáng kể của lượng mưa hàng năm để phát triển mạnh. [4] Cây được thu thập hàng năm cho thân rễ của họ và được truyền từ một số những người thân rễ vào mùa sau.

Khi không sử dụng tươi, thân rễ được đun sôi trong khoảng 30-45 phút và sau đó sấy khô trong lò nóng, sau đó họ được nghiền thành một sâu, màu vàng cam bột [5] thường được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực Bangladesh, món ăn Ấn Độ, ẩm thực của Iran, ẩm thực Pakistan và món cà ri, cho nhuộm, và để truyền đạt màu sắc để gia vị mù tạt.