The fatty acid composition was domi

The fatty acid composition was dominated by
lauric acid with percentage ranging from 46 to 48%, which
was within the limit of VCO standard according to Malaysian Standard (2007) and Asian and Pacific Coconut Community (APCC, 2003) (Table 1). According to the study,
medium chain fatty acids ranged from 60 to 63%. The major triacylglycerol (TAG) in VCO samples consisted of 22e
25% of LaLaLa, 14e16% of CCLa, 19e21% of CLaLa,
13e15% of LaLaM and 7e9% of LaMM with La, C and
M are lauric, capric and mysristic acids, respectively. Generally, VCO from Malaysia had relatively higher contents
of CpCpLa (Cp: caproic), CpCLa and LaOO while Indonesian VCO had more of LaMP.

Kết quả (Việt) 2:

Các thành phần acid béo đã giúp
axit lauric với tỷ lệ khác nhau, 46-48%, đó
là trong giới hạn của VCO đạt tiêu chuẩn theo tiêu chuẩn của Malaysia (2007) và châu Á và Thái Bình Dương Community dừa (APCC, 2003) (Bảng 1). Theo nghiên cứu này,
các axit béo chuỗi trung bình dao động trong khoảng 60-63%. Các triacylglycerol lớn (TAG) trong VCO mẫu gồm 22E
25% LaLaLa, 14e16% của CCLa, 19e21% của CLaLa,
13e15% của lạlẫm và 7e9% của Lamm với La, C và
M là lauric, capric và mysristic axit, tương ứng. Nói chung, VCO từ Malaysia có nội dung tương đối cao
của CpCpLa (Cp: caproic), CpCLa và LaOO khi VCO Indonesia đã có nhiều đèn.