5 ounces almond paste (I use Love '

5 ounces almond paste (I use Love 'n Bake brand)
Scant 1/2 cup confectioners' sugar
Pinch of coarse salt
1/2 large egg white, at room temperature
1/4 teaspoon pure vanilla extract
2/3 cup pine nuts (more/less depending on whether you roll or top the cookies with them)

Break up almond paste and place it in the bowl of a standmixer. Beat with the paddle attachment to loosen it up. Add sugar and salt to the bowl and mix together on medium speed until almond paste and sugar are combined and mixture is crumbly, about 3 minutes. Add egg white and vanilla extract. Continue mixing for about 3 minutes, until mixture is smooth. The batter will be thick.




Transfer cookie dough to a bowl and chill for about 30 minutes. Preheat oven to 350 degrees. Line baking sheet with parchment paper.


Scoop heaping teaspoons of dough and roll it into a ball with your hands (it helps to wet your hands with cold water). Drop the dough ball into pine nuts and roll it around to coat. Place onto the baking sheet and lightly press the cookies to flatten slightly. (Alternatively, set the dough ball onto the baking sheet and press pine nuts over just the top and sides).

Bake until cookies are lightly golden brown, roughly 18-22 minutes, rotating the baking sheet halfway through.




Once completely cooled, store cookies in an airtight container for up to 3 days.

Kết quả (Việt) 1:

5 ounce hạnh nhân dán (tôi sử dụng tình yêu 'n Bake thương hiệu)Rất ít 1/2 chén confectioners' đườngPinch của muối hạt thô1/2 lớn trứng trắng, ở nhiệt độ phòng1/4 muỗng cà phê vani chiết xuất tinh khiết2/3 chén pine nuts (thêm/ít tùy thuộc vào việc bạn cuộn hay top cookie với họ)Phá vỡ hạnh nhân dán và đặt nó trong bát của một standmixer. Đánh bại với file đính kèm paddle để nới lỏng. Thêm đường và muối vào tô và trộn với nhau trên tốc độ trung bình cho đến khi hạnh nhân dán và đường được kết hợp và hỗn hợp là crumbly, khoảng 3 phút. Thêm lòng trắng trứng và chiết xuất vani. Tiếp tục trộn trong khoảng 3 phút, cho đến khi hỗn hợp được trơn tru. Đập sẽ được dày.Chuyển bột cookie cho một bát và thư giãn trong khoảng 30 phút. Preheat lò nướng đến 350 độ. Dòng tấm nướng bánh với giấy tờ giấy da.Muỗng heaping muỗng cà phê bột và cuộn nó vào một quả bóng với bàn tay của bạn (nó sẽ giúp để ướt tay bằng nước lạnh). Thả bóng bột vào loại hạt thông và cuộn nó xung quanh để áo. Đặt vào tấm nướng bánh và nhẹ bấm cookie để làm phẳng hơi. (Ngoài ra, đặt bột bóng lên tấm nướng bánh và nhấn loại hạt thông qua chỉ trên và bên). Nướng cho đến khi cookie là nhẹ vàng nâu, khoảng 18-22 phút, quay tấm nướng bánh nửa chừng.Sau khi hoàn toàn được làm mát bằng nước, lưu trữ cookie trong một container kín trong lên đến 3 ngày.

Kết quả (Việt) 2:

5 ounces almond paste (tôi sử dụng Love 'n Nướng thương hiệu)
ít 1/2 chén bánh kẹo 'đường
nhúm muối thô
1/2 quả trứng lớn màu trắng, ở nhiệt độ phòng
1/4 muỗng cà phê vani nguyên chất
2/3 chén hạt thông (hơn / ít hơn tùy thuộc vào việc bạn lăn hoặc đứng đầu các tập tin cookie với họ) Chia tay almond dán và đặt nó vào bát một standmixer. Đánh bại với các tập tin đính kèm paddle để nới lỏng nó lên. Thêm đường và muối vào bát và trộn với nhau về tốc độ trung bình cho đến khi hạnh nhân bột và đường được kết hợp và pha trộn là crumbly, khoảng 3 phút. Thêm trắng trứng và vani. Tiếp tục trộn khoảng 3 phút, cho đến khi hỗn hợp mịn. Các đập sẽ dày. Chuyển bột cookie để một bát và lạnh khoảng 30 phút. Làm nóng lò nướng đến 350 độ. Dòng baking sheet với giấy nướng. Scoop muỗng cà phê heaping của bột và cuộn nó thành một quả bóng với bàn tay của bạn (nó giúp làm ướt tay bằng nước lạnh). Thả bóng bột thành hạt thông và cuộn nó xung quanh để lông. Đặt lên khay nướng và nhẹ nhàng nhấn cookie để san bằng hơi. (Ngoài ra, thiết lập các bóng bột vào hạt tấm nướng bánh và báo chí thông qua chỉ và hai bên). Nướng đến khi bánh có màu nâu vàng nhẹ, khoảng 18-22 phút, xoay khay nướng nửa chừng. Một khi hoàn toàn làm mát bằng, cửa hàng bánh trong một container kín cho đến 3 ngày.