Firstly, cheesemakers weigh, pasteu

Firstly, cheesemakers weigh, pasteurize the milk to ensure product safety and uniformity before moved to a standardized and must be filtered. Next,good bacteria/ferment are added to start the cheesemaking process. They help determine the ultimate flavor and texture of the cheese.A milk clotting enzyme called rennet is added to coagulate the milk. It's then cut into small pieces to begin the process of separating the liquid(whey) from the milk solids (curds).
Next, cheesemakers cook and stir the curds and whey until the desired temperature and firmness of the curds is achieved and the whey is then drained off.Next, the curd is milling and salting.After, pressing determines the characteristic shape of the cheese
Finally,The cheese is moved to a room that is carefully controlled for required humidity and temperature and maybe aged from weeks to several years.The cheese is ripening in that room.

Kết quả (Việt) 1:

Trước hết, cheesemakers cân nhắc, pasteurize sữa để đảm bảo sản phẩm an toàn và tính thống nhất trước khi chuyển đến một tiêu chuẩn hóa và phải được lọc. Tốt, tiếp theo vi khuẩn/lên men được thêm vào để bắt đầu quá trình cheesemaking. Họ giúp đỡ xác định cuối cùng hương vị và kết cấu của pho mát. Sữa một enzym gọi là phó đông máu sẽ được thêm vào làm sữa. Nó được sau đó cắt thành miếng nhỏ để bắt đầu quá trình tách liquid(whey) từ chất rắn sữa (curds).Tiếp theo, cheesemakers nấu và khuấy các curds và whey cho đến khi đạt được nhiệt độ mong muốn và độ cứng của các curds và whey là sau đó để ráo nước. Tiếp theo, curd xay và ướp muối. Sau đó, bức xúc sẽ xác định hình dạng đặc trưng của pho mátCuối cùng, các pho mát được chuyển tới một căn phòng được kiểm soát cẩn thận để yêu cầu độ ẩm và nhiệt độ và có lẽ tuổi từ tuần đến một vài năm. Pho mát chín trong căn phòng đó.

Kết quả (Việt) 2:

Thứ nhất, cheesemakers nặng, khử trùng sữa để đảm bảo an toàn và tính đồng nhất sản phẩm trước khi chuyển đến một tiêu chuẩn hóa và phải được lọc. Tiếp theo, các vi khuẩn tốt / men được thêm vào để bắt đầu quá trình nghề làm pho mát. Họ giúp xác định các hương vị cuối cùng và kết cấu của cheese.A sữa đông enzyme gọi là men dịch vị được thêm vào để làm đông sữa. Sau đó nó được cắt thành từng miếng nhỏ để bắt đầu quá trình tách các chất lỏng (sữa) từ các chất rắn sữa (sữa đông).
Tiếp theo, cheesemakers nấu và khuấy sữa đông và whey cho đến khi nhiệt độ mong muốn và độ chắc của sữa đông được thực hiện và whey là sau đó để ráo nước off.Next, sữa đông được phay và salting.After, nhấn xác định hình dạng đặc trưng của phô mai
Cuối cùng, pho mát được chuyển đến một căn phòng được kiểm soát cẩn thận cho độ ẩm cần thiết và nhiệt độ và có thể ở độ tuổi từ vài tuần đến vài năm. các pho mát được làm chín trong căn phòng đó.