Canning là một phương pháp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài của thời gian. Quá trình này liên quan đến việc niêm phong thực phẩm trong các thùng chứa và sưởi ấm nó để tiêu diệt vi khuẩn mà cuối cùng có thể gây ra hư hỏng. Trong khi đặt đóng hộp thực phẩm được sản xuất bởi công ty thương mại, một số được thực hiện tại nhà.Homegrown trái cây và rau quả như táo, cà chua là thực phẩm phổ biến nhất có thể. Thậm chí một số loại thịt rất thích hợp cho đóng hộp. Tuy nhiên, nó không phải là khuyến khích để sản xuất nhiệt như bơ vì những thay đổi trong hương vị và kết cấu xảy ra. Các thực phẩm khác, bao gồm cả dưa chuột và ớt, có thể được đóng hộp chỉ khi họ lần đầu tiên ngâm và sau đó nấu chín ở nhiệt độ rất thấp. Thực phẩm đúng cách đóng hộp có thể được lưu dài 3 năm. Nếu không đúng cách, kín, các thực phẩm có thể được hư hỏng bởi sự tăng trưởng của các sinh vật. Trong trường hợp nghiêm trọng, vi khuẩn có thể gây ra một hình thức nghiêm trọng của ngộ độc được gọi là những. Vì lý do này, nó là rất quan trọng để kiểm tra con dấu của chai hoặc chai thường xuyên để đảm bảo rằng nó vẫn không bị ảnh hưởng.
đang được dịch, vui lòng đợi..