Single-strength rennet is usually a

Single-strength rennet is usually added at 100–
200 mL per 1000 kg of milk. It serves to coagulate
milk and to hydrolyze casein during cheese ripening
for texture and flavor development.

Kết quả (Việt) 1:

Phó đơn-sức mạnh thường được thêm vào 100-200 mL mỗi 1000 kg của sữa. Nó phục vụ để làmsữa và hydrolyze casein trong pho mát chínkết cấu và flavor phát triển.

Kết quả (Việt) 2:

Single-sức mạnh rennet thường được thêm vào ở 100-
200 mL trên 1000 kg sữa. Nó phục vụ để làm đông
sữa và thủy phân casein trong pho mát chín
cho phát triển kết cấu và fl avor.