Moreira, Palau, Sweat, and Sun (1995) and Sahin, Sastry, and Bayındırlı (1999) used the isotropic model of Kopelman to predict the effective thermal conductivity of tortilla chips and french fries, respectively
Moreira, Palau, Sweat, and Sun (1995) and Sahin, Sastry, and Bayındırlı (1999) used the isotropicmodel of Kopelman to predict the effective thermal conductivity of tortilla chips and french fries, respectively
Moreira, Palau, Mồ hôi, và Sun (1995) và Sahin, Sastry, và Bayındırlı (1999) sử dụng các đẳng hướng mô hình của Kopelman để dự đoán độ dẫn nhiệt hiệu quả của chip tortilla và khoai tây chiên, tương ứng