FLEISCHMANN'S PIZZA DOUGH This rec

FLEISCHMANN'S PIZZA DOUGH
This recipe for pizza crust is unique in that it can be mixed and baked without any rising time! It only works using Fleischmann's Pizza Crust Yeast, a specially formulated yeast just for making pizza.
1 3/4 to 2 1/4 cups all purpose flour
1 envelope Fleischmann's Pizza Yeast
1 1/2 tsp. sugar
3/4 tsp. salt
2/3 cup very warm tap water (120-130°F)
3 tbsp. oil (we used olive oil)
pizza sauce, toppings and cheese
Preheat oven to 425°F for 15-20 minutes before baking. Brush a 12-inch pizza pan with olive oil.
In a large bowl, combine 1 cup of the flour, yeast, sugar and salt. Stir in water and oil, mixing together until well blended, about 1 minute.

Gradually add 1/2 cup flour, stirring until a soft dough is formed and dough ball begins to leave sides of bowl; dough will be slightly sticky.

Knead dough on a lightly floured work surface until smooth and elastic (about 4 or 5 minutes). If additional flour is needed to keep dough from sticking, gradually add a few tablespoons at a time (but use as little flour as possible).

Cooks Tip: Coat hands with olive oil to keep dough from sticking. Alternatively, dust hands with flour.

Using fingertips, press dough out to fit pizza pan (or roll out). Dimple the surface to make indentations for the sauce.

Brush the dough lightly with olive oil. Spread pizza sauce over the dough, using the back of the ladle or spoon to spread evenly. (Make sure sauce is not hot.)

Sprinkle mozzarella cheese over sauce, then a little Parmesan cheese, a pinch or so of basil and oregano, and other favorite toppings, such as pepperoni, chopped peppers, sliced mushrooms, onions, anchovies, etc.

Bake pizza on the bottom oven rack for 12-15 minutes until cheese is bubbly and crust is nicely browned.

Cooks Note: For a fresh taste, top the pizza with the sauce only; add the cheese during the last final minutes and finish off on the top shelf until the cheese is bubbly and the crust browned. Keep a pan of hot water in the oven for an extra crisp crust.

Kết quả (Việt) 2:

Pizza Dough Fleischmann CỦA
Công thức này cho pizza vỏ độc đáo ở chỗ nó có thể được trộn lẫn và nướng mà không có bất kỳ thời gian tăng! Nó chỉ hoạt động sử dụng Pizza Lớp vỏ men Fleischmann, một men công thức đặc biệt chỉ để làm bánh pizza.
1 3/4 2 1/4 chén bột mì
1 phong bì Fleischmann của Pizza men
1 1/2 muỗng cà phê. đường
3/4 muỗng cà phê. muối
2/3 cup nước máy rất ấm áp (120-130 ° F)
3 muỗng canh. dầu (chúng tôi sử dụng dầu ô liu)
sốt pizza, toppings và pho mát
lò nướng đến 425 ° F khoảng 15-20 phút trước khi nướng. Phết một chảo bánh pizza 12-inch với dầu ô liu.
Trong một bát lớn, kết hợp 1 chén bột, nấm men, đường và muối. Khuấy trong nước và dầu, trộn với nhau cho đến khi tốt pha trộn, khoảng 1 phút.

Dần dần thêm 1/2 chén bột, khuấy cho đến khi bột mềm được hình thành và bột bóng bắt đầu rời mặt của bát; bột sẽ hơi dính.

Nhào bột trên một bề mặt làm việc rắc nhẹ cho đến khi mịn và đàn hồi (khoảng 4 hoặc 5 phút). Nếu bột bổ sung là cần thiết để giữ cho bột từ gắn bó, từng bước thêm một vài muỗng canh tại một thời điểm (nhưng sử dụng ít bột càng tốt).

Cooks Mẹo: tay Coat với dầu ô liu để giữ cho bột dính. Ngoài ra, bụi tay với bột.

Sử dụng đầu ngón tay, ấn bột ra để phù hợp với chảo bánh pizza (hoặc lăn ra). Dimple bề mặt để làm cho vết lõm cho nước sốt.

Phết bột nhẹ với dầu ô liu. Trải sốt bánh pizza trên bột, sử dụng mặt sau của lò nồi hoặc muỗng để chia đồng đều. (Hãy chắc chắn rằng sốt là không nóng.)

Rắc mozzarella cheese trên nước sốt, sau đó một chút pho mát Parmesan, một nhúm hay như vậy của húng quế và oregano, và toppings yêu thích khác, chẳng hạn như pepperoni, ớt băm nhỏ, nấm thái lát, hành tây, cá cơm, vv .

nướng bánh pizza trên giá lò đáy cho 12-15 phút cho đến khi pho mát là sôi nổi và lớp vỏ là độc đáo vàng.

Cooks Lưu ý: đối với một hương vị tươi mới, đầu pizza chỉ với nước sốt; thêm pho mát trong những phút cuối trận cuối cùng và kết thúc ra trên các kệ hàng đầu cho đến khi pho mát là sôi nổi và lớp vỏ vàng. Giữ một chảo nước nóng trong lò nướng trong một lớp vỏ giòn thêm.

Kết quả (Việt) 3:

pizza bộtCông thức bánh pizza này là duy nhất, nó có thể được trộn với thịt không có bất cứ tăng thời gian!Nó chỉ có thể sử dụng Fleys PISA một nấm men, nấm men đặc biệt là làm bánh pizza.3 1 / 4 đến 12 / 4 ly đều dùng bột.1 phong bì Fleys Shi, pizza của nấm men.1 1 / 2 muỗng cà phê.Đường3 / 4 thìa cà phê.Muối2 / 3 ly rất ấm nước (120-130 ° F)3 muỗng canh.Dầu (ta dùng dầu ô - liu)Sốt PISA, thành phần và phô mai.Bánh được làm nóng trước 15-20 phút, 425 độ lò nướng.Dùng cây ô - Li - ve 12 inch một chiếc bánh pizza chảo.Ở một trong bát lớn, đặt 1 chén bột mì, nấm men, đường và muối trộn lẫn trong một cái bát.Trộn với dầu trong nước, trộn lại với nhau, cho đến khi hoàn toàn hỗn hợp, khoảng 1 phút.Dần dần tham gia vào 1 / 2 cốc bột, trộn bột và bột mềm, cho đến khi hình thành quả bóng bắt đầu rời khỏi cả hai bát; bột sẽ có chút dính.Nắn bột đổ một chút bột Mesa trên cho đến khi Smooth có tính đàn hồi (khoảng 4 hay 5 phút).Nếu cần thêm bột để giữ bột lên, phát triển thêm vài thìa (nhưng càng ít dùng bột).Đầu bếp đỉnh: sử dụng dầu ô liu, dùng tay dính dầu ô - liu giữ bột không dính.Hơn nữa, bụi và bột mì.Dùng đầu ngón tay, áp lực tiền bạc, để thích nghi với pizza nồi (hay phóng).Hình rập nổi trên bề mặt nước tương làm cho.Dùng dầu ô - liu nhẹ nhàng lướt xèng.Trên trong bột rắc sốt PISA, dùng thìa hoặc thìa mặt sau của xứ đều lây lan.(đảm bảo nước chấm không nóng.)Sa - ra ở nước sốt và một chút phô - Mai, pho mát, một ", húng quế và oregano, và những người khác thích gì cả, như ý Đa - ri - kích thích xúc xích chặt, nấm, hành, ớt, cá, đợi đã.Lò nướng bánh pizza trên dưới 12 - 15 phút cho đến khi pho mát, rượu vang sủi bọt màu da.Đầu bếp. Ghi chú: một luồng có mùi, trên sốt PISA.; tham gia - phô - mai trong phút cuối cùng cho đến khi hoàn thành tầng cao nhất trên kệ sách. Pho mát và phồng rộp lên vỏ khô vàng.Trong lò nướng giữ một nồi nước nóng, thêm một lớp vỏ giòn.