Pectins inProcessed Fruitand Vegeta

Pectins in
Processed Fruit
and Vegetables:
Part I—Stability
and Catalytic
Activity of
Pectinases

Kết quả (Việt) 1:

Pectins trongChế biến trái câyvà các loại rau:Phần I-ổn địnhvà xúc tácHoạt động củaPectinases

Kết quả (Việt) 2:

Pectin trong
trái cây chế biến
Rau:
Phần I-ổn định
và xúc tác
Hoạt động của
Pectinaza

Kết quả (Việt) 3:

PectinsChế biến hoa quả.Và rau:Phần i-stabilityVới xúc tácHoạt động果胶酶