Purpose– The research seeks to exte

Purpose
– The research seeks to extend the notions of utilitarian and hedonic value to account for outcomes of consumer service encounters.

Design/methodology/approach
– The research question is examined using a sample of Korean restaurant consumers who used a structured questionnaire to evaluate their dining experience. Structural equations analysis is used to test various research hypotheses and examine the extent to which consumer service value mediates the effect of the environment on customer satisfaction and future intentions.

Findings
– Key findings include the ability of the consumer service value scale to account for utilitarian and hedonic value, the role of functional and affective service environment components in shaping consumer satisfaction and future patronage intentions and the relative diagnosticity of positive affect.

Research limitations/implications
– There is a need to extend the results to a diverse range of cultures.

Practical implications
– Restaurant managers should place increased emphasis on the physical environment as it clearly plays a role in creating positive consumer outcomes and building strong customer relationships.

Originality/value
– The use of the consumer value scale (CSV) – particularly in a novel service context.

Kết quả (Việt) 1:

Mục đích-Nghiên cứu tìm kiếm để mở rộng các khái niệm của utilitarian và các giá trị hedonic vào tài khoản cho các kết quả của người tiêu dùng dịch vụ gặp.Thiết kế/phương pháp/cách tiếp cận-Câu hỏi nghiên cứu được kiểm tra bằng cách sử dụng một mẫu nhà hàng Hàn Quốc người tiêu dùng những người sử dụng một bảng câu hỏi có cấu trúc để đánh giá kinh nghiệm ăn uống của họ. Phân tích phương trình cấu trúc được sử dụng để thử nghiệm giả thuyết nghiên cứu khác nhau và kiểm tra mức độ mà người tiêu dùng dịch vụ giá trị hàm tác động của môi trường khách hàng hài lòng và ý định trong tương lai.Phát hiện-Quan trọng phát hiện bao gồm khả năng của người tiêu dùng dịch vụ giá trị quy mô vào tài khoản cho giá trị thực dụng và hedonic, vai trò của các chức năng và trầm dịch vụ môi trường thành phần trong việc định hình sự hài lòng của người tiêu dùng và ý định bảo trợ trong tương lai và diagnosticity ảnh hưởng tích cực, tương đối.Nghiên cứu hạn chế/ý nghĩa-Đó là một nhu cầu để mở rộng kết quả cho một phạm vi đa dạng của nền văn hóa.Thực tế tác động-Nhà hàng quản lý nên để tăng sự nhấn mạnh vào môi trường vật lý như nó rõ ràng đóng một vai trò trong việc tạo ra kết quả tích cực người tiêu dùng và xây dựng mối quan hệ khách hàng mạnh mẽ.Độc đáo/giá trị-Việc sử dụng của người tiêu dùng giá trị quy mô (CSV)-đặc biệt là trong bối cảnh dịch vụ tiểu thuyết.