Trong khi dầu nhiều lần nung nóng, thành phần hóa học sẽ thay đổi: vitamin A, E và một số chất dinh dưỡng trong dầu bị phá hủy và sẽ xuất hiện chống lại độc tố như aldehyde, chất béo ôxít... bây giờ, khi vào cơ thể, sẽ tiêu diệt enzym nguyên nhân khó tiêu, nguyên nhân gây ra đau đầu, chóng mặt, đau bụng, tiêu chảy, huyết áp cao... Neu chiên trong dầu nấu ăn thường xuyên sử dụng nhiều lần, nguy cơ ung thư sẽ rất cao.
đang được dịch, vui lòng đợi..
