Tảo nâu chủ yếu bao gồm fucoid, một polymer carbohydrate tồn tại ở dạng kết hợp không hòa tan của kali, natri, magiê và muối canxi của axit fucoid, thành phần cấu trúc của thành tế bào tảo nâu. Chúng là các polyme nhị phân không phân nhánh [1] bao gồm 1,4 liên kết giữa axit beta-d-glyuronic (M) và axit alpha-l-glyuronic (G). Thành phần của fucoid, tỷ lệ G: M, thay đổi tùy thuộc vào nguồn. Chúng cũng có thể được tùy chỉnh hoặc thay đổi kích thước bằng cách thay đổi trọng lượng phân tử, hàm lượng cation, dạng hạt, phân số thể tích và tỷ lệ G: M.
đang được dịch, vui lòng đợi..