proteins play many roles in foods,

proteins play many roles in foods, the most important one being nutritional. Another one is flavor binding, and so is flavor formation during processing and storage.

Kết quả (Việt) 1:

protein đóng nhiều vai trò trong thực phẩm, một trong những quan trọng nhất được dinh dưỡng. Một số khác là hương vị ràng buộc, và do đó là hương vị hình thành trong quá trình xử lý và lưu trữ.

Kết quả (Việt) 2:

protein có nhiều vai trò trong thực phẩm, điều quan trọng nhất là dinh dưỡng. Một số khác là hương vị ràng buộc, và do đó là hình thành hương vị trong chế biến và lưu trữ.