Hemicellulose là một cấu trúc vô định hình và biến hình thành của
heteropolymers bao gồm hexoses (D-glucose, D-galactose và
D-mannose) cũng như pentose (D-xylose andL-arabinose) và có thể
chứa axit đường (acid uronic) cụ thể là, D- glucuronic, D-galacturonic và axit methylgalacturonic [69,70]. Chuỗi xương sống của nó là
chủ yếu bao gồm xylanb (1/4) -linkages bao gồm-xylose
(gần 90%) và L-arabinose (khoảng 10%) [67] .Branch
tần số khác nhau tùy thuộc vào bản chất và nguồn gốc của nguyên liệu. Các hemicelluloses của gỗ mềm thường glucomannans
trong khi hemicellulose gỗ cứng được thường xuyên hơn bao gồm
xylans [69]. Mặc dù các thành phần phổ biến nhất trong hemicellulose, thành phần xylan vẫn khác nhau trong mỗi nguyên liệu [71].
Bởi vì sự đa dạng của các loại đường của nó, hemicellulose đòi hỏi một rộng
phạm vi của các enzym để được hoàn toàn bị thủy phân thành monome miễn phí
đang được dịch, vui lòng đợi..
