Frequent consumption of fruits and

Frequent consumption of fruits and vegetables is associated with a lowered risk of cancer, heart disease, hypertension and stroke. This
has been attributed to the presence of various forms of phytochemicals and antioxidants present in the foods, e.g. carotenoids and polyphenol compounds including flavonoids and anthocyanins. Seventy Fiji grown fruits and vegetables, and some other commonly consumed products, were analysed for their total antioxidant capacity (TAC), total polyphenol content (TPP), total anthocyanin content
(TAT) as well as the major flavonol and carotenoid profiles. These data will be used to estimate the phytochemical and antioxidant intake
of the Fijian population and will be a useful tool in future clinical trials

Kết quả (Việt) 1:

Thường xuyên tiêu thụ các loại trái cây và rau quả được kết hợp với giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim, huyết áp cao và đột quỵ. Điều nàyđã được quy cho sự hiện diện của các hình thức khác nhau của phytochemicals và chất chống oxy hóa có trong các loại thực phẩm, ví dụ như carotenoid và các hợp chất polyphenol flavonoid và anthocyanin. Bảy mươi Fiji trồng trái cây và rau quả, và một số sản phẩm tiêu thụ thường khác đã được phân tích cho các chất chống oxy hoá Tổng công suất (TAC), nội dung tổng số polyphenol (TPP), anthocyanin tất cả nội dung(TAT) cũng như chính flavonol và carotenoid cấu hình. Những dữ liệu này sẽ được sử dụng để ước tính lượng phytochemical và chất chống oxy hóaFijian dân và sẽ là một công cụ hữu ích trong tương lai thử nghiệm lâm sàng

Kết quả (Việt) 2:

Tiêu thụ thường xuyên của các loại trái cây và rau quả có liên quan với giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim, cao huyết áp và đột quỵ. Điều này
đã được quy cho sự hiện diện của các hình thức khác nhau của chất phytochemical và chất chống oxy hóa có trong các loại thực phẩm, ví dụ như carotenoid và các hợp chất polyphenol bao gồm flavonoid và anthocyanins. Bảy mươi quả Fiji trồng và rau, và một số sản phẩm thường được tiêu thụ khác, được phân tích về tổng số lượng chất chống oxy hóa (TAC), tổng hàm lượng polyphenol (TPP), tổng hàm lượng anthocyanin
(TAT) cũng như các flavonol và carotenoid hồ sơ lớn. Những dữ liệu này sẽ được sử dụng để ước lượng phytochemical và chất chống oxy hóa
của các dân Fiji và sẽ là một công cụ hữu ích trong các thử nghiệm lâm sàng trong tương lai