Contrary to other food processing t

Contrary to other food processing techniques such as drying or canning, fresh-cut
processing does not extend the shelf-life or preserve the produce. In fact, fresh-cut
products are even more perishable and susceptible to the effects of temperature abuse than
the whole products from which they are derived.

Kết quả (Việt) 1:

Trái ngược với thực phẩm chế biến kỹ thuật chẳng hạn như làm khô hay đồ hộp, tươi-cắtxử lý không mở rộng thọ hoặc bảo vệ các sản phẩm. Trong thực tế, tươi-cắtsản phẩm là hơn dễ hỏng và dễ bị ảnh hưởng của nhiệt độ lạm dụng hơnCác sản phẩm toàn bộ, từ đó họ có nguồn gốc.