13,10 nguồn thông tin và lời khuyên-Một số có giá trị giá đã được trích dẫn trong văn bản và được liệt kê dưới đây; Tuy nhiên, nhận xét tuyệt vời về sữa dinh dưỡng chất béo và con người nên đặc biệt được đánh dấu (Parodi, 2004). Một nhận xét rất hữu ích trên nutritionalcontrol thành phần chất béo sữa với thông tin chi tiết nhưng súc tích sinh lý cơ bản đã được đưa ra bởi Chilliard et al. (2000).-Liên quan đến CIA, một cơ thể rất lớn của các tài liệu khoa học có sẵn cùng với một số đánh giá và các cuốn sách. Hầu hết các tài liệu có liên quan có thể được trích dẫn trong đánh giá gần đây của Wahle et al. (2004). Thủ tục tố tụng của hội nghị chuyên đề do các anh xã hội động vật học khoa học về 'Sữa thành phần' cung cấp không chỉ đánh giá và tài liệu nghiên cứu về di truyền và dinh dưỡng cải thiện thành phần sữa nhưng cũng xem xét giới thiệu hữu ích về yêu cầu người tiêu dùng và các xu hướng trong tương lai (BSAS, 2000).-Các thông tin tổng quát hơn về chất béo, Tuy nhiên, với sự nhấn mạnh đặc biệt về chất béo nguồn gốc động vật được cung cấp bởi A. Weston Giá Foundation. Mặc dù điểm của xem có thể là một chút thiên vị, người đọc quan trọng sẽ tìm thấy gợi ý thú vị và giải trí và thông tin cơ bản (http://www.westonaprice.org/knowyourfats/).
đang được dịch, vui lòng đợi..