Nguyên liệu làm nem chua- Lá chuối-

Nguyên liệu làm nem chua
- Lá chuối

- Lá ổi

- Giấy bóng: Dùng để bọc thân nem nếu muốn bảo quản dài ngày

- Dây chun

- Tỏi thái lát mỏng, cho kèm vào nem

- Ớt

- Thịt lợn nạc mông: 1 kg

- Bì lợn: 200 gram

- Thính gạo: 100 gram

- Phụ gia khác: Đường, muối, hạt tiêu, nước mắn cốt cá, bột năng

Bước 1

Thịt nạc luộc rồi đem giã, xay nhuyễn
Bước 2

Bì lợn rửa sạch, cho vào nước sôi trần chín, sau đó cạo hết phần lông bên ngoài.

Bì lợi sau khi đã làm sạch sẽ tiến hành thái sợi thật nhỏ.
Bước 3

Trộn hỗn hợp thịt và bì lợn: Cho thịt và bì lợn vào một cái tô lớn, cho thêm một chút muối, , bột ngọt, nước mắm cốt cá, tỏi, ớt, hạt tiêu tiêu, thính và bột năng vào trộn thật đều (Chú ý
Bước 4

Hỗn hợp sau khi đã trộn đều các gia vị thì đem chia thành những mảng nhỏ có độ dài khoảng 7cm và to bằng ngón tay cái để đóng gói

Dùng lá ổiquấn lại bên ngoài, tiếp đó lấy lá chuối bọc 6 – 7 lớp và dùng dây chun buộc lại.
Bước 6

Sau khi đã hoàn tất, bạn đem nem để vào nơi thoáng mát từ 3-5 ngày là nem chín, khi đó có thể đem ra ăn được.

Kết quả (Việt) 1:

Nguyên suất làm nem chua-Lá chuối-Lá ổi-Tập bóng: Dùng tiếng bọc thân nem nếu muốn bảo quản 戴思杰 ngày -Dây chun-Tỏi thái lát mỏng, cho kèm vào nem-Ớt-Thịt lợn nạc mông: 1 kg -Bích lợn: 200 gam-Thính gạo: 100 gam-Phụ gia ông: Đường, muối, hạt tiêu, nước mắn cốt cá, bột năng Bước 1Thịt nạc luộc rồi đem giã, xay nhuyễn Bước 2Bích lợn rửa sạch, cho vào nước sôi trần chín, sau đó cạo hết phần lông bên ngoài. Bích lợi sau khi đã làm sạch sẽ tiến hành thái sợi thật nhỏ.Bước 3Trộn hỗn hợp thịt và bích lợn: Cho thịt và bích lợn vào một cái tô lớn, cho thêm một chút muối, bột ngọt, nước mắm cốt cá, tỏi, ớt, hạt tiêu tiêu, thính và bột năng vào trộn thật đều (Chú ý Bước 4Hỗn hợp khi sau đều đã trộn các gia thì vị đem chia những tin thành nhỏ tin mảng có độ 戴思杰 khoảng 7cm và để bằng ngón tay cái tiếng Third gói Dùng lá ổiquấn lại bên ngoài, truyện đó lấy lá chuối bọc 6-7 lớp và dùng dây chun buộc lại.Bước 6Sau khi đã hoàn tất, bạn đem nem tiếng vào nơi thoáng mát từ 3-5 ngày là nem chín, khi đó có Bulgaria đem ra ăn được.