shows the total flavonoid and pheno

shows the total flavonoid and phenol contents of
different wild BM extracts. Compared to BM-EtOH
(44.0 mg/g for total flavonoids and 68.8 mg/g for total
phenols), BM-H2O appeared to have a higher concentration of total flavonoids (62.0 mg/g) but a lower content in
phenolic compounds (51.6 mg/g).
Plant tissues contain a wide variety of compounds with
antioxidant activity. Phenolic compounds (flavonoids and
phenolic acids), nitrogen compounds (alkaloids, chlorophyll derivatives, amino acids and amines), carotenoids,
lignans and terpenes were reported to possess antioxidative
activity in suppressing the initiation or propagation of the
chain reactions (Hall & Cuppett, 1997). Flavonoids and
phenolic compounds are the main antioxidative compounds of fruits and vegetables (Huang, Tan, Shen, &
Lu, 1998). In this study, BM extracts showed antioxidant
activities, however, the magnitude of antioxidative potency
varies with the type of extracts.

Kết quả (Việt) 2:

cho thấy tổng số nội dung flavonoid và phenol của
chiết xuất BM hoang dã khác nhau. So với BM-EtOH
(44,0 mg / g cho tổng flavonoid và 68,8 mg / g cho tổng
phenol), BM-H2O xuất hiện để có một nồng độ cao hơn của tổng flavonoid (62,0 mg / g) nhưng hàm lượng thấp trong
các hợp chất phenolic (51,6 mg / g).
mô thực vật có chứa nhiều hợp chất có
hoạt tính chống oxy hóa. Các hợp chất phenolic (flavonoid và
các axit phenolic), các hợp chất nitơ (alkaloids, các dẫn xuất diệp lục, các axit amin và amin), carotenoid,
lignans và tecpen đã được báo cáo để có chống oxy hóa
hoạt động trong việc đàn áp các đầu hoặc tuyên truyền của các
phản ứng dây chuyền (Hall & Cuppett, 1997 ). Flavonoids và
các hợp chất phenolic là những hợp chất chống oxy hóa chính của các loại trái cây và rau quả (Huang, Tân, Shen, &
Lu, 1998). Trong nghiên cứu này, chiết xuất BM cho thấy chất chống oxy hóa
hoạt động, tuy nhiên, độ lớn của chống oxy hóa hiệu nghiệm
khác nhau với các loại chiết xuất.