temperature distribution studies ar

temperature distribution studies are time consuming and dificult to carry out properly. They require a thorough knowledge and understanding of the thermal processing equipment, temperature measuring devices used, and the manner in which the heating or cooling media flows around the containers. In many cases, experience is the best teacher.The interpretation of the data to assess uniformity or lack there of í a prime factor. Unfortunately, to date neither the methodology nor the data evaluation have bên given adequate attention in the literature on the subject.
These studies are usually confined to batch steam, water, or steam/ air retorts that contain packaged product in crates or baskets. Crateless retorts require special attention and methods. The studies are undertaken to:
develop and/or validate a venting schedue,
locate cold or slow heating zones,
assess the efect of any changes to the equipment or product loadingg on the temperature distribution.

Kết quả (Việt) 1:

Các nghiên cứu phân phối nhiệt độ là tốn thời gian và dificult để thực hiện đúng cách. Họ đòi hỏi một kiến thức toàn diện và sự hiểu biết của các thiết bị xử lý nhiệt, nhiệt độ đo được sử dụng và cách thức mà trong đó các sưởi ấm hoặc làm mát các phương tiện truyền thông dòng chảy xung quanh các thùng chứa. Trong nhiều trường hợp, kinh nghiệm là giáo viên tốt nhất. Việc giải thích của dữ liệu để đánh giá tính đồng nhất hoặc thiếu có của í một yếu tố chính. Thật không may, đến nay không các phương pháp đánh giá dữ liệu, cũng không có bên được đầy đủ sự chú ý trong văn học về đề tài này.Các nghiên cứu này thường bị giới hạn để batch hơi nước, nước hoặc hơi / máy retorts có chứa các sản phẩm đóng gói trong thùng hoặc giỏ. Crateless retorts cần đặc biệt chú ý và phương pháp. Các nghiên cứu được thực hiện để:phát triển và/hoặc xác nhận một schedue venting,xác định vị trí các khu vực lạnh hay làm chậm hệ thống sưởi,đánh giá efect của bất kỳ thay đổi nào cho thiết bị hoặc sản phẩm loadingg phân phối nhiệt độ.

Kết quả (Việt) 2:

nghiên cứu phân bố nhiệt độ là tiêu thụ và dificult để thực hiện đúng thời gian. Họ đòi hỏi một kiến thức toàn diện và hiểu biết về các thiết bị xử lý nhiệt, thiết bị đo nhiệt độ sử dụng, và cách thức mà các phương tiện truyền thông sưởi ấm hoặc làm mát chảy quanh container. Trong nhiều trường hợp, kinh nghiệm là việc giải thích teacher.The tốt nhất của dữ liệu để đánh giá tính đồng nhất hoặc thiếu có của í một yếu tố chính. Thật không may, cho đến nay không phải phương pháp cũng không đánh giá dữ liệu đã ben khi có đầy đủ sự chú ý trong văn học về đề tài này.
Những nghiên cứu này thường được giới hạn trong hơi nước mẻ, nước, hay bắt bẻ, / không khí hơi có chứa đóng gói sản phẩm trong thùng hoặc giỏ. Bắt bẻ, Crateless đòi hỏi sự chú ý và phương pháp đặc biệt. Các nghiên cứu được thực hiện nhằm:
phát triển và / hoặc xác nhận một schedue thông gió,
xác định vị trí khu làm nóng lạnh hay chậm,
đánh giá efect của bất kỳ thay đổi đối với thiết bị hoặc sản phẩm loadingg vào sự phân bố nhiệt độ.