TAXONOMYCitrus: Lemon, Lime, Orange

TAXONOMY
Citrus: Lemon, Lime, Orange, Tangerine, Grapefruit – Citrus spp.
The genus Citrus belongs to the Rutaceae or Rue family, sub-family Aurantoideae. While Citrus is by far the most economically important genus, two other genera contain species important in citriculture:
1. Fortunella spp. (Kumquat trees). Originally classified with citrus, kumquat trees were then moved to their own genus, named after Robert Fortune, who introduced kumquats to Europe. They are evergreen shrubs or small trees (8-15 ft), native to southern China, but can be grown around the world into subtropical areas. Unlike citrus fruits, the peel of the fruit is edible, and usually sweeter than the pulp. Four major cultivars were given species status by Swingle, a noted citrus taxonomist:

‘Nagami’ – F. margarita Swing. Also called Oval or Long Kumquat. Fruits are longer than wide, 1-1 ½” long, with thin, yellow-orange peel.
‘Meiwa’, or Large Round Kumquat – F. crassifolia Swing. Possibly a hybrid between ‘Nagami’ and ‘Marumi’. Round fruit, thick orange-yellow peel.
‘Hong Kong’, or ‘Hong Kong Wild’ – F. hindsii Swing. Fruit is orange/scarlet when ripe, many seeds.
‘Marumi’ – F. japonica Swing. (syn. Citrus madurensis Lour.). Also called round kumquat. Thin, golden-yellow peel surrounds aromatic and spicy pulp.

2. Poncirus trifoliata L. Raf. – trifoliate orange trees. Important as a rootstock for citrus, especially in Japan, although the fruit is scarcely edible. It is used as a male parent in production of citrange (sweet orange* trifoliate orange) rootstocks, and as an ornamental. It has a deciduous habit in cooler areas, and can tolerate more freezing than any other citrus relative. It is native to northern China, and grown as far north as Philadelphia in the eastern USA.
The 5 commercially important fruit crops (sweet orange, tangerine, grapefruit, lemon, and lime) are recognized as single species within Citrus:
C. sinensis (L.) Osb. – Sweet orange trees. This is a widely accepted name for this crop, containing 4 groups of cultivars: common oranges, blood oranges, navel oranges, and acidless oranges (see below). The term “orange” is used rather loosely, sometimes for fruits that look like oranges but are not C. sinensis. Examples include: ‘Temple’ and ‘Page’ oranges ( tangerine hybrids), Satsuma orange (a cold hardy variant of tangerine), and Trifoliate orange (Poncirus trifoliata).
C. reticulata Blanco – Tangerine, mandarin, or satsuma. Due to the success of breeding with these types, many cultivars and hybrids have been produced or formed naturally, some erroneously given species status. I prefer to use C. reticulata for all tangerines, but other species names sometimes given in the literature include: C. unshiu (Satsuma), C. deliciosa (Willowleaf), C. reshni (Cleopatra), C. nobilis (King), and C. temple (Temple).
C. paradisi Macf. – Grapefruit. This is clearly not a true species, but its economic importance today has granted species status that even a lumper could not deny. Grapefruit is thought to be a hybrid of pummelo and sweet orange that occurred naturally somewhere in the Caribbean between the time of Columbus’ voyages and its introduction to Florida in 1809.
C. limon Burm. f. – Lemons. I would lump the rough lemon (C. jambhiri), sweet lemon (C. limetta), and Volkamer lemon (C. volkameriana) as variants within this species.
C. aurantifolia L. – Limes. The literature distinguishes the two main cultivars – ‘Key’ and ‘Tahiti’ – as separate species, with the latter labeled C. latifolia Tanaka or Citrus X tahiti Campbell. I would lump these two, along with the ‘Rangpur’ lime (C. limonia) and sweet limes (C. limettioides), all under C. aurantifolia.

Three other citrus fruits given species status and worthy of mention include:
C. grandis (L.) Osb. or C. maxima (Burm.) Merr. – Pummelo or shaddock. This species originates from southeast Asia where it is as common as grapefruit is in the USA. It is much larger and thicker-peeled than grapefruit, but said to have milder flavor.
C. aurantium L. – Sour orange. This is allied with limes by some, but is a very important rootstock and ornamental. Cultivars and variants include: Bittersweet, Oklawaha, Vermillion Globe, Paraguay, Trabut, var. myrtifolia (Myrtle), Bergamot, daidai (Japanese), Leaf of Chinnoto, and C. taiwanica Tanaka.
C. medica L. – Citron. This lemon-like fruit may be the progenitor species of modern lemons and limes. The peel is very thick, and the white, spongy portion of the peel is edible.


pummelo (or shaddock)

citron
Hybrids
Several hybrids among Citrus species, and between Citrus and Poncirus or Fortunella, have been produced either naturally or through controlled breeding. A series of prefixes and suffixes is used to denote the parents of such hybrids:
Citrange (trifoliate orange x sweet orange)
Citrumelo (trifoliate orange x grapefruit)
Tangor (sweet orange x tangerine)
Tangelo (tangerine x grapefruit)
Cultivars
Sweet Orange. Cultivars are subdivided into 4 groups based on fruit characteristics:
Common or round oranges
Blood oranges
Navel oranges
Acidless oranges
Tangerine. Like sweet oranges, tangerine cultivars fall into 4 main groups:
Common
Satsuma
Mediterranean or ‘Willowleaf‘
Hybrids. Crosses of tangerine with orange (tangors) or grapefruit (tangelos) have produced many cultivars of importance in the USA.
Grapefruit. The major white-fleshed cultivars are ‘Duncan‘ and ‘Marsh‘; the former is seedy and the latter seedless. ‘Thompson‘ (syn. ‘Pink Marsh‘) was a mutation of ‘Marsh‘ with pink flesh, and is also seedless. Other deep red cultivars include ‘Star Ruby‘, ‘Ruby Red‘, ‘Rio Red‘, and ‘Flame‘, grown largely in Texas.
Limes. ‘Key‘ (syn. ‘Mexican‘, ‘West Indian‘) and ‘Tahiti‘ (syn. Persian) are the major cultivars. ‘Key‘ limes are small, round, and seedy, and turn yellow under Mediterranean conditions. ‘Tahiti‘ limes are larger, green, and shaped like lemons.
Lemons. The main cultivars are ‘Lisbon‘ (oval to round, more pronounced stylar end furrow and point) and ‘Eureka‘ (oval, less pronounced stylar end). ‘Meyer‘ is a cold hardy, larger fruited cultivar used as an ornamental or containerized plant, and is probably a lemon hybrid. ‘Femminello‘ and ‘Verna‘ are the major cultivars in Italy and Spain, respectively.

The two major lime cultivars are ‘Tahiti’ (on left – large, oval and seedless) and ‘Key’ (on right – small, round, and seedy).

The ‘Lisbon’ lemon is the most common lemon in the USA.
ORIGIN OF CITRUS SPP, HISTORY OF CULTIVATION
The center of diversity for Citrus ranges from northeastern India eastward through the Malay archipelago and south to Australia. Sweet oranges probably arose in India, the trifoliate orange and mandarin in China, and acid citrus types in Malaysia. Oranges and pummelos were mentioned in Chinese literature in 2400 BC, and later in Sanskrit writings (800 BC) lemons were mentioned. Theophrastus, the Father of Botany, gave a taxonomic description of the citron in 310 BC, classifying it with apple as Malus medica or Malus persicum. At the time of Christ and shortly thereafter, the term “citrus” arose as a mispronunciation of either the Greek word for cedar cones, “Kedros”, or “Callistris”, the name for the sandalwood tree.
At this time, citrus fruits were spread throughout Asia, North Africa, and Europe along trade routes. The dissemination was carried out by many cultures, indicating widespread appeal of the fruits at this time. From the first centuries BC to medieval times, orangeries and citrus “groves” were established in Europe, and cultivation became more sophisticated. Christopher Columbus, Ponce de Leon, and Juan de Grijavla carried various citrus fruits to the new world in the late 1400′s early 1500′s. Citrus culture proliferated in Florida in the late 1700′s, when the first commercial shipments were made. Right about this time, citrus was introduced to California, although it was much later that commercial production began in the west. With the advent of large-scale irrigation projects in the 1940′s, citrus culture increased greatly in western states. Today, citrus fruits are grown commercially in Florida, California, Arizona, and Texas.
WORLD AND UNITED STATES CITRUS PRODUCTION
Sweet Orange trees
World (2002 FAO) – 64,128,523 MT or 141 billion pounds. Oranges are produced commercially in 114 countries worldwide, on about 9 million acres. Worldwide average yields are just over 15,000 lbs/acre.
Top 10 Countries
(% of world production)
1. Brazil (29%) 6. Spain (4%)
2. USA (18%) 7. Italy (3%)
3. Mexico (6%) 8. Iran (3%)
4. China (6%) 9. Egypt (3%)
5. India (5%) 10. Pakistan (2%)
United States (2002 USDA) – 11,403,136 MT or 25 billion pounds. Production has increased 1.5% per year in last decade. The industry value is $1.8 billion. Leading states:
1. Florida (82%) 587,000 acres
2. California (16%) 194,000 acres
3. Arizona (

Kết quả (Việt) 1:

TAXONOMYCitrus: Lemon, Lime, Orange, Tangerine, Grapefruit – Citrus spp.The genus Citrus belongs to the Rutaceae or Rue family, sub-family Aurantoideae. While Citrus is by far the most economically important genus, two other genera contain species important in citriculture:1. Fortunella spp. (Kumquat trees). Originally classified with citrus, kumquat trees were then moved to their own genus, named after Robert Fortune, who introduced kumquats to Europe. They are evergreen shrubs or small trees (8-15 ft), native to southern China, but can be grown around the world into subtropical areas. Unlike citrus fruits, the peel of the fruit is edible, and usually sweeter than the pulp. Four major cultivars were given species status by Swingle, a noted citrus taxonomist: ‘Nagami’ – F. margarita Swing. Also called Oval or Long Kumquat. Fruits are longer than wide, 1-1 ½” long, with thin, yellow-orange peel.‘Meiwa’, or Large Round Kumquat – F. crassifolia Swing. Possibly a hybrid between ‘Nagami’ and ‘Marumi’. Round fruit, thick orange-yellow peel.‘Hong Kong’, or ‘Hong Kong Wild’ – F. hindsii Swing. Fruit is orange/scarlet when ripe, many seeds.‘Marumi’ – F. japonica Swing. (syn. Citrus madurensis Lour.). Also called round kumquat. Thin, golden-yellow peel surrounds aromatic and spicy pulp. 2. Poncirus trifoliata L. Raf. – trifoliate orange trees. Important as a rootstock for citrus, especially in Japan, although the fruit is scarcely edible. It is used as a male parent in production of citrange (sweet orange* trifoliate orange) rootstocks, and as an ornamental. It has a deciduous habit in cooler areas, and can tolerate more freezing than any other citrus relative. It is native to northern China, and grown as far north as Philadelphia in the eastern USA.The 5 commercially important fruit crops (sweet orange, tangerine, grapefruit, lemon, and lime) are recognized as single species within Citrus:C. sinensis (L.) Osb. – Sweet orange trees. This is a widely accepted name for this crop, containing 4 groups of cultivars: common oranges, blood oranges, navel oranges, and acidless oranges (see below). The term “orange” is used rather loosely, sometimes for fruits that look like oranges but are not C. sinensis. Examples include: ‘Temple’ and ‘Page’ oranges ( tangerine hybrids), Satsuma orange (a cold hardy variant of tangerine), and Trifoliate orange (Poncirus trifoliata).C. reticulata Blanco – Tangerine, mandarin, or satsuma. Due to the success of breeding with these types, many cultivars and hybrids have been produced or formed naturally, some erroneously given species status. I prefer to use C. reticulata for all tangerines, but other species names sometimes given in the literature include: C. unshiu (Satsuma), C. deliciosa (Willowleaf), C. reshni (Cleopatra), C. nobilis (King), and C. temple (Temple).C. paradisi Macf. – Grapefruit. This is clearly not a true species, but its economic importance today has granted species status that even a lumper could not deny. Grapefruit is thought to be a hybrid of pummelo and sweet orange that occurred naturally somewhere in the Caribbean between the time of Columbus’ voyages and its introduction to Florida in 1809.C. limon Burm. f. – Lemons. I would lump the rough lemon (C. jambhiri), sweet lemon (C. limetta), and Volkamer lemon (C. volkameriana) as variants within this species.C. aurantifolia L. – Limes. The literature distinguishes the two main cultivars – ‘Key’ and ‘Tahiti’ – as separate species, with the latter labeled C. latifolia Tanaka or Citrus X tahiti Campbell. I would lump these two, along with the ‘Rangpur’ lime (C. limonia) and sweet limes (C. limettioides), all under C. aurantifolia. Three other citrus fruits given species status and worthy of mention include:C. grandis (L.) Osb. or C. maxima (Burm.) Merr. – Pummelo or shaddock. This species originates from southeast Asia where it is as common as grapefruit is in the USA. It is much larger and thicker-peeled than grapefruit, but said to have milder flavor.C. aurantium L. – Sour orange. This is allied with limes by some, but is a very important rootstock and ornamental. Cultivars and variants include: Bittersweet, Oklawaha, Vermillion Globe, Paraguay, Trabut, var. myrtifolia (Myrtle), Bergamot, daidai (Japanese), Leaf of Chinnoto, and C. taiwanica Tanaka.C. medica L. – Citron. This lemon-like fruit may be the progenitor species of modern lemons and limes. The peel is very thick, and the white, spongy portion of the peel is edible.


pummelo (or shaddock)

citron
Hybrids
Several hybrids among Citrus species, and between Citrus and Poncirus or Fortunella, have been produced either naturally or through controlled breeding. A series of prefixes and suffixes is used to denote the parents of such hybrids:
Citrange (trifoliate orange x sweet orange)
Citrumelo (trifoliate orange x grapefruit)
Tangor (sweet orange x tangerine)
Tangelo (tangerine x grapefruit)
Cultivars
Sweet Orange. Cultivars are subdivided into 4 groups based on fruit characteristics:
Common or round oranges
Blood oranges
Navel oranges
Acidless oranges
Tangerine. Like sweet oranges, tangerine cultivars fall into 4 main groups:
Common
Satsuma
Mediterranean or ‘Willowleaf‘
Hybrids. Crosses of tangerine with orange (tangors) or grapefruit (tangelos) have produced many cultivars of importance in the USA.
Grapefruit. The major white-fleshed cultivars are ‘Duncan‘ and ‘Marsh‘; the former is seedy and the latter seedless. ‘Thompson‘ (syn. ‘Pink Marsh‘) was a mutation of ‘Marsh‘ with pink flesh, and is also seedless. Other deep red cultivars include ‘Star Ruby‘, ‘Ruby Red‘, ‘Rio Red‘, and ‘Flame‘, grown largely in Texas.
Limes. ‘Key‘ (syn. ‘Mexican‘, ‘West Indian‘) and ‘Tahiti‘ (syn. Persian) are the major cultivars. ‘Key‘ limes are small, round, and seedy, and turn yellow under Mediterranean conditions. ‘Tahiti‘ limes are larger, green, and shaped like lemons.
Lemons. The main cultivars are ‘Lisbon‘ (oval to round, more pronounced stylar end furrow and point) and ‘Eureka‘ (oval, less pronounced stylar end). ‘Meyer‘ is a cold hardy, larger fruited cultivar used as an ornamental or containerized plant, and is probably a lemon hybrid. ‘Femminello‘ and ‘Verna‘ are the major cultivars in Italy and Spain, respectively.

The two major lime cultivars are ‘Tahiti’ (on left – large, oval and seedless) and ‘Key’ (on right – small, round, and seedy).

The ‘Lisbon’ lemon is the most common lemon in the USA.
ORIGIN OF CITRUS SPP, HISTORY OF CULTIVATION
The center of diversity for Citrus ranges from northeastern India eastward through the Malay archipelago and south to Australia. Sweet oranges probably arose in India, the trifoliate orange and mandarin in China, and acid citrus types in Malaysia. Oranges and pummelos were mentioned in Chinese literature in 2400 BC, and later in Sanskrit writings (800 BC) lemons were mentioned. Theophrastus, the Father of Botany, gave a taxonomic description of the citron in 310 BC, classifying it with apple as Malus medica or Malus persicum. At the time of Christ and shortly thereafter, the term “citrus” arose as a mispronunciation of either the Greek word for cedar cones, “Kedros”, or “Callistris”, the name for the sandalwood tree.
At this time, citrus fruits were spread throughout Asia, North Africa, and Europe along trade routes. The dissemination was carried out by many cultures, indicating widespread appeal of the fruits at this time. From the first centuries BC to medieval times, orangeries and citrus “groves” were established in Europe, and cultivation became more sophisticated. Christopher Columbus, Ponce de Leon, and Juan de Grijavla carried various citrus fruits to the new world in the late 1400′s early 1500′s. Citrus culture proliferated in Florida in the late 1700′s, when the first commercial shipments were made. Right about this time, citrus was introduced to California, although it was much later that commercial production began in the west. With the advent of large-scale irrigation projects in the 1940′s, citrus culture increased greatly in western states. Today, citrus fruits are grown commercially in Florida, California, Arizona, and Texas.
WORLD AND UNITED STATES CITRUS PRODUCTION
Sweet Orange trees
World (2002 FAO) – 64,128,523 MT or 141 billion pounds. Oranges are produced commercially in 114 countries worldwide, on about 9 million acres. Worldwide average yields are just over 15,000 lbs/acre.
Top 10 Countries
(% of world production)
1. Brazil (29%) 6. Spain (4%)
2. USA (18%) 7. Italy (3%)
3. Mexico (6%) 8. Iran (3%)
4. China (6%) 9. Egypt (3%)
5. India (5%) 10. Pakistan (2%)
United States (2002 USDA) – 11,403,136 MT or 25 billion pounds. Production has increased 1.5% per year in last decade. The industry value is $1.8 billion. Leading states:
1. Florida (82%) 587,000 acres
2. California (16%) 194,000 acres
3. Arizona (<1%) 6,200 acres
4. Texas (<1%) 9,100 acres
Prices received by growers are among the lowest of any fruit crop in the USA: 5-15 ¢/lb, with fresh fruit receiving 10-15 ¢/lb, and processed about 5-6 ¢/lb.
Grapefruit
World (2002 FAO) – 4,979,781 MT or 10.9 billion pounds. FAO statistics include pummelo with grapefruit, so a small fraction of this amount is actually not grapefruit. Produced commercially in 74 countries worldwide, on about 653,000 acres. Yields average 16,700 lbs/acre.

Top 10 Countries
(% of world production)
1. USA (44%) 6. Israel (5%)
2. China (7%) 7. Argentina (3%)
3. South Africa (6%) 8. Turkey (3%)
4. Cuba (6%) 9. India (3%)
5. Mexico (5%) 10. Tunisia (1%)
United States (2002 USDA) – 2,206,464 MT or 4.8 billion pounds. The industry value is $285 million. Yields range from about 8000 lbs/acre in Arizona to 38,000 lbs/acre in Florida. Prices received by growers are extremely low, about 5 ¢/lb. Leading states:
1. Florida (83%) 101,000 acres
2. Texas (10%) 20,000 acres
3. Ca

Kết quả (Việt) 2:

Phân loại tư duy
Citrus:. Chanh, Chanh, Cam, Quýt, Bưởi - Citrus spp
Các chi Citrus thuộc Rutaceae hoặc gia đình Rue, phụ gia đình Aurantoideae. Trong khi Citrus là bởi đến nay các chi quan trọng nhất về kinh tế, hai chi khác chứa các loài quan trọng trong citriculture:
1. Fortunella spp. (Quất cây). Nguyên phân loại cùng với cam quýt, cây quất sau đó được chuyển đến chi riêng của họ, đặt tên sau khi Robert Fortune, người đã giới thiệu kumquats đến châu Âu. Họ là những cây bụi thường xanh hoặc cây nhỏ (8-15 ft), có nguồn gốc miền nam Trung Quốc, nhưng có thể được trồng khắp thế giới vào các khu vực cận nhiệt đới. Không giống như các loại trái cây họ cam quýt, vỏ của trái cây là ăn được, và thường ngọt hơn bột giấy. Bốn cây lớn đã được đưa ra tình trạng các loài bởi Swingle, một nhà phân loại cam quýt lưu ý: 'Nagami' - F. margarita Swing. Cũng được gọi là Oval hay Long Kumquat. Trái cây dài hơn rộng, 1-1 ½ "dài, với mỏng, vỏ màu vàng-cam. 'Meiwa', hoặc lớn Kumquat Round - F. crassifolia Swing. Có thể là một lai giữa 'Nagami' và 'Marumi'. Quả tròn, dày màu vàng cam vỏ. 'Hong Kong', hoặc 'Hồng Kông Wild' - F. hindsii Swing. Trái cây có màu cam / đỏ tươi khi chín, nhiều hạt. 'Marumi' - F. japonica Swing. (syn. Citrus madurensis Lour.). Cũng được gọi là quất quanh. Mỏng, vỏ màu vàng bao quanh bột thơm và cay. 2. Poncirus trifoliata L. Raf. - Cây cam có ba lá trong một cuống. Quan trọng như một gốc ghép cho cây có múi, đặc biệt là ở Nhật Bản, mặc dù quả là hầu như không ăn được. Nó được sử dụng như một phụ huynh của nam giới trong sản xuất citrange (ngọt cam * cam có ba lá trong một cuống) gốc ghép, và làm cảnh. Nó có một thói quen rụng lá trong khu vực lạnh, và có thể chịu đựng được đông hơn bất kỳ cam quýt tương đối khác. Nó có nguồn gốc ở miền bắc Trung Quốc, và phát triển xa về phía bắc Philadelphia ở miền đông Hoa Kỳ. Các 5 loại cây ăn quả thương mại quan trọng (cam ngọt, quýt, bưởi, chanh, và vôi) được công nhận là loài duy nhất trong Citrus: C. sinensis (L.) Osb. - Cây cam ngọt. Đây là một cái tên được chấp nhận rộng rãi cho các loại cây này, có chứa 4 nhóm cây: cam chung, cam đỏ, cam rốn, và cam acidless (xem bên dưới). Thuật ngữ "da cam" được sử dụng khá lỏng, đôi khi cho các loại trái cây mà nhìn như cam nhưng không phải là C. sinensis. Ví dụ như: "Đền" và cam 'Trang' (quýt lai), Satsuma cam (một biến thể hardy lạnh quýt), và có ba lá trong một cuống cam (Poncirus trifoliata). C. reticulata Blanco - Tangerine, quýt, hoặc satsuma. Do sự thành công của chăn nuôi với các loại, nhiều giống cây trồng và giống lai đã được sản xuất hoặc được hình thành một cách tự nhiên, một số tình trạng loài sai lầm nhất định. Tôi thích sử dụng C. reticulata cho tất cả quýt, nhưng tên loài khác đôi khi được đưa ra trong các tài liệu bao gồm: C. unshiu (Satsuma), C. Deliciosa (Willowleaf), C. reshni (Cleopatra), C. nobilis (King), và C. đền (Temple). C. paradisi Macf. - Bưởi. Đây rõ ràng không phải là một loài thực, nhưng tầm quan trọng kinh tế của mình ngày hôm nay đã được cấp tình trạng loài mà ngay cả một người gộp lại không thể từ chối. Bưởi được coi là một lai của bưởi và cam ngọt đã xảy ra một cách tự nhiên ở đâu đó trong vùng biển Caribbean giữa thời gian các chuyến đi của Columbus 'và được giới thiệu đến Florida năm 1809. C. limon Burm. f. - Chanh. Tôi sẽ gộp chanh thô (C. jambhiri), chanh ngọt (C. limetta), và Volkamer chanh (C. volkameriana) như các biến thể trong các loài này. C. aurantifolia L. - chanh. Các văn học phân biệt hai giống chính - 'Key' và 'Tahiti' - là loài riêng biệt, với các nhãn C. sau latifolia Tanaka hay Citrus X tahiti Campbell. . Tôi sẽ gộp hai, cùng với vôi của Rangpur '(C. limonia) và chanh ngọt (C. limettioides), tất cả dưới C. aurantifolia Ba loại trái cây họ cam quýt khác được đưa ra trạng thái và các loài động đáng chú ý bao gồm: C. grandis (L.) Osb. hoặc C. maxima (Burm.) Merr. - Pummelo hoặc bưởi. Loài này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nơi nó là phổ biến như bưởi là ở Mỹ. Nó là lớn hơn nhiều và bóc vỏ dày hơn so với bưởi, nhưng cho biết sẽ có hương vị nhẹ hơn. C. aurantium L. - cam chua. Đây là liên minh với chanh bởi một số người, nhưng là một gốc ghép rất quan trọng và trang trí. Giống cây trồng và các biến thể bao gồm: Bittersweet, Oklawaha, Vermillion Globe, Paraguay, Trabut, var. myrtifolia (Myrtle), Bergamot, daidai (Nhật Bản), Leaf của Chinnoto, và C. taiwanica Tanaka. C. dược L. - Citron. Quả chanh như thế này có thể là loài tổ tiên của chanh hiện đại và chanh. Vỏ rất dày, và các màu trắng, phần xốp của vỏ là ăn được. Bưởi (hoặc bưởi) citron Hybrids Một số giống lai giữa các loài Citrus, và giữa Citrus và Poncirus hoặc Fortunella, đã được sản xuất hoặc tự nhiên hoặc qua sinh sản kiểm soát. Một loạt các tiền tố và hậu tố được sử dụng để biểu thị các phụ huynh của các giống lai như: Citrange (x có ba lá trong một cuống cam cam ngọt) Citrumelo (có ba lá trong một cuống cam x bưởi) Tangor (ngọt cam quýt x) Tangelo (x quýt bưởi) Giống cây Cam. Giống được chia thành 4 nhóm dựa trên những đặc điểm trái cây: cam Common hoặc tròn cam Blood Navel cam Acidless cam quýt. Giống như cam ngọt, giống quýt rơi vào 4 nhóm chính: Common Satsuma Địa Trung Hải hoặc 'Willowleaf' lai. Crosses quýt với màu cam (tangors) hoặc bưởi (tangelos) đã sản xuất nhiều giống cây trồng quan trọng ở Mỹ. Bưởi. Các giống thịt trắng chính là "Duncan" và "Marsh '; trước đây là seedy và không hạt sau. Cũng 'Thompson (syn.' Pink Marsh ') là một đột biến của' Marsh 'với thịt màu hồng, và không hạt. Giống đỏ sâu khác bao gồm 'Star Ruby, Ruby Red', 'Rio Red', và 'lửa', được trồng chủ yếu ở Texas. Chanh. 'Key' (syn. "Mexico", "Tây Ấn Độ ') và' Tahiti '(syn. Ba Tư) là những cây lớn. Chanh 'Key' là nhỏ, tròn, và seedy, và chuyển sang màu vàng trong điều kiện Địa Trung Hải. Chanh 'Tahiti' là lớn hơn, màu xanh lá cây, và có hình dạng giống như trái chanh. Lemons. Các giống cây trồng chính là 'Lisbon' (hình bầu dục tròn, rõ rệt hơn vòi nhuỵ cuối rãnh và điểm) và "Eureka" (hình bầu dục, ít rõ rệt hơn hết vòi nhuỵ). 'Meyer là một hardy lạnh, giống cây có quả lớn được sử dụng như một loại cây cảnh hoặc container, và có lẽ là một trái chanh lai. 'Femminello' và 'Verna' là giống chính tại Ý và Tây Ban Nha, tương ứng. Hai giống vôi chính là 'Tahiti' (bên trái - lớn, hình bầu dục và không hạt) và 'khóa' (bên phải - nhỏ, tròn, và seedy). chanh Các 'Lisbon' là chanh phổ biến nhất ở Mỹ. XỨ CITRUS SPP, LỊCH SỬ TRỒNG Các trung tâm của sự đa dạng cho Citrus khoảng từ đông bắc Ấn Độ về phía đông thông qua quần đảo Mã Lai và phía nam Australia. Cam ngọt có thể phát sinh ở Ấn Độ, màu cam có ba lá trong một cuống quýt ở Trung Quốc, và các loại cam quýt axit ở Malaysia. Cam và pummelos đã được đề cập trong văn học Trung Quốc trong năm 2400 trước Công nguyên, và sau đó trong các tác phẩm tiếng Phạn (800 BC) chanh đã được đề cập. Theophrastus, Cha thực vật học, đã đưa ra một mô tả phân loại của citron trong 310 trước Công nguyên, phân loại nó với táo Malus như dược hoặc Malus persicum. Vào thời của Đức Kitô và ngay sau đó, thuật ngữ "trái chanh" nổi lên như là một phát âm sai của một trong hai từ tiếng Hy Lạp cho nón tuyết tùng, "Kedros", hoặc "Callistris", tên của cây đàn hương. Tại thời điểm này, các loại trái cây họ cam quýt là lan rộng khắp châu Á, Bắc Phi, và Châu Âu cùng các tuyến đường thương mại. Việc tuyên truyền được thực hiện bởi nhiều nền văn hóa, cho thấy sức hấp dẫn rộng rãi của các loại trái cây vào thời điểm này. Từ những thế kỷ đầu tiên trước Công nguyên đến thời trung cổ lần, orangeries và cây có múi "lùm" đã được thành lập ở châu Âu, và canh tác trở nên tinh vi hơn. Christopher Columbus, Ponce de Leon, và Juan de Grijavla thực trái cây họ cam quýt khác nhau đến thế giới mới vào cuối những năm 1400 đầu những năm của 1500. Văn hóa Citrus nở rộ ở Florida vào cuối những năm 1700, khi các lô hàng thương mại đầu tiên đã được thực hiện. Ngay lúc này, cam quýt đã được giới thiệu đến California, mặc dù nó đã được rất nhiều sau đó sản xuất thương mại bắt đầu ở phía tây. Với sự ra đời của các dự án thủy lợi quy mô lớn trong những năm 1940, nền văn hóa có múi tăng lên rất nhiều ở các bang phía tây. Hôm nay, trái cây được trồng thương mại ở Florida, California, Arizona và Texas. THẾ GIỚI VÀ HOA KỲ CITRUS SẢN cây Cam Thế giới (2002 FAO) - 64.128.523 MT hoặc 141.000.000.000 £. Cam được sản xuất thương mại ở 114 quốc gia trên toàn thế giới, vào khoảng 9 triệu mẫu. Năng suất trung bình trên toàn thế giới chỉ là hơn 15.000 lbs / acre. Top 10 nước (% sản lượng thế giới) 1. Brazil (29%) 6. Tây Ban Nha (4%) 2. USA (18%) 7. Ý (3%) 3. Mexico (6%) 8. Iran (3%) 4. Trung Quốc (6%) 9. Ai Cập (3%) 5. Ấn Độ (5%) 10. Pakistan (2%) Hoa Kỳ (2002 USDA) - 11.403.136 MT hay 25 tỷ bảng Anh. Sản lượng đã tăng 1,5% mỗi năm trong thập kỷ qua. Giá trị ngành công nghiệp là $ 1,8 tỷ USD. Bang hàng đầu: 1. Florida (82%) 587.000 mẫu Anh 2. California (16%) 194.000 mẫu Anh 3. Arizona (<1%) 6.200 mẫu Anh 4. Texas (<1%) 9.100 mẫu Anh Giá nhận được bởi người trồng là một trong những mức thấp nhất của bất kỳ cây trồng trái cây ở Mỹ: 5-15 ¢ / lb, với trái cây tươi nhận 10-15 ¢ / lb, và chế biến khoảng 5-6 ¢ / lb Bưởi Thế giới (2002 FAO) - 4.979.781 MT hoặc 10900000000 £. Số liệu thống kê của FAO gồm bưởi với bưởi, do đó, một phần nhỏ của số tiền này là thực sự không bưởi. Sản xuất thương mại tại 74 quốc gia trên toàn thế giới, vào khoảng 653,000 mẫu Anh. Năng suất trung bình 16.700 £ / acre. Top 10 nước (% sản lượng thế giới) 1. USA (44%) 6. Israel (5%) 2. Trung Quốc (7%) 7. Argentina (3%) 3. Nam Phi (6%) 8. Thổ Nhĩ Kỳ (3%) 4. Cuba (6%) 9. Ấn Độ (3%) 5. Mexico (5%) 10. Tunisia (1%) Hoa Kỳ (2002 USDA) - 2.206.464 MT đương 4,8 tỷ bảng. Giá trị ngành công nghiệp là $ 285,000,000. Sản lượng khoảng từ khoảng £ 8.000 / acre ở Arizona để £ 38.000 / acre ở Florida. Giá cả cho người trồng rất thấp, khoảng 5 ¢ / lb. Bang hàng đầu: 1. Florida (83%) 101.000 mẫu Anh 2. Texas (10%) 20.000 mẫu Anh 3. Ca