1.2 Please provide your company's m

1.2 Please provide your company's most recent Recall/Withdrawal Policy. (GUIDELINES ATTACHED)
This will be reviewed against Sysco's basic format, and retained in our supplier files.
1.3 Please provide a copy of the facility's most recent GFSI scheme audit report. If you do not utilize GFSI please provide the facility's most recent Independent Food Safety Audit report.
Please note that Sysco has a mandatory annual third party audit requirement. GFSI scheme
certification is strongly encouraged, as Sysco will be accepting only GFSI scheme certifications
in the near future for all approved and/or potential Sysco Brand suppliers.
1.4 Please state the number of years your company has been participating in Third Party Food Safety & Sanitation and/or GFSI audits and provide results for Total Score and all specific sections for the past two years for all audits. In addition, attach a copy of your most recent third party Food Safety & Sanitation Audits
for our review. Provisions of an Acceptable Food Safety & Sanitation Audit from a credible auditing firm for all
plants considered to serve SMS is a condition of being qualified to provide products for SMS.
1.5 Please provide a copy of facility's hazard analysis and HACCP plan (Hazard Analysis of Critical Control Points) complete with flow charts detailing the CCP's Critical Limits, and monitoring to control the hazards to an acceptable level. (HACCP REQUIREMENTS ATTACHED)
1.6 Please provide a copy of facility's allergen control program. GUIDELINES ATTACHED (if applicable)
1.7 Please provide a copy of the facility's policies on employee hygiene and recognized GMPs.
1.8 Please provide verification of foreign material control measures used to prevent metal
contamination in the product proposed for Sysco Brand. Please note that foreign material prevention
measures (metal detection, magnets, filters, screens, X-Rays etc...) are required when producing Sysco Brand. Foreign material control measures implemented will be specific to the product being produced. (Metal Detection Guidelines attached).
1.9 Please provide a copy of the facility's pest control program, including a map of all pest control stations.
1.10 Please provide copies of all forms used to monitor product and facility processes, from raw material sourcing through finished packaging and distribution. This should include copies of all quality control forms.
1.11 Please provide a copy of your environmental swabbing program. (If applicable)
1.12 Sysco Quality Assurance will pre-qualify all suppliers invited to bid on product for a Category Management event for applicable food safety and quality programs.
A review of Supplier's Crisis Management programs is one component of the qualification process.
Select from the options for which your company has a formalized Crisis Management or
Emergency Preparedness plan? Attach any applicable information for the selected options in the above question.

• Contagious Animal Disease such as FMD
• Avian Influenza (Poultry)
• BSE (Beef)
• Plant Disaster such as Fire/Ammonia Leaks
• Foodborne Illness (E. coli, Salmonella, etc.)
• Government Inspection by
• Union Strike/Labor Disputes
• Withdrawal of Inspection by USDA/FSIS
• Regulatory actions resulting in product seizure
• Power Outage
• Other


1.13 If required, confirm compliance to the Bio-Security Act. If not applicable, please explain.

Kết quả (Việt) 1:

1.2 vui lòng cung cấp chính sách thu hồi/thu hồi gần đây nhất của công ty bạn. (HƯỚNG DẪN KÈM THEO) Điều này sẽ được nhận xét đối với định dạng cơ bản của Sysco, và giữ lại trong các tập tin nhà cung cấp của chúng tôi. 1.3 xin cung cấp một bản sao của các cơ sở đặt GFSI chương trình kiểm toán báo cáo gần đây. Nếu bạn không sử dụng GFSI xin vui lòng cung cấp các báo cáo kiểm toán độc lập thực phẩm an toàn đặt tại các cơ sở. Xin lưu ý rằng Sysco có một yêu cầu kiểm toán hàng năm bắt buộc bên thứ ba. Đề án GFSI cấp giấy chứng nhận là khuyến khích mạnh mẽ, Sysco sẽ chấp nhận chỉ GFSI chương trình chứng nhận trong tương lai gần cho tất cả đã được phê duyệt và/hoặc tiềm năng Sysco thương hiệu nhà cung cấp.1.4 xin số năm công ty của bạn đã tham gia kiểm tra an toàn thực phẩm của bên thứ ba & vệ sinh môi trường và/hoặc GFSI và cung cấp kết quả cho tổng số điểm và tất cả các phần cụ thể cho hai năm qua cho tất cả các kiểm toán nhà nước. Ngoài ra, đính kèm một bản sao của bên thứ ba thực phẩm an toàn & vệ sinh môi trường kiểm tra gần đây nhất của bạn để chúng tôi xem xét. Quy định an toàn thực phẩm chấp nhận được và kiểm tra vệ sinh an từ một công ty kiểm toán đáng tin cậy cho tất cả thực vật được coi là để phục vụ cho tin nhắn SMS là một điều kiện đủ điều kiện để cung cấp sản phẩm cho tin nhắn SMS.1.5 cung cấp một bản sao của cơ sở phân tích mối nguy hiểm và kế hoạch HACCP (Hazard phân tích của trọng điểm kiểm soát) hoàn chỉnh với các biểu đồ dòng chảy chi tiết giới hạn quan trọng của ĐTC, và giám sát kiểm soát các mối nguy hiểm đến một mức độ chấp nhận được. (HACCP YÊU CẦU ĐÍNH KÈM) 1.6 xin cung cấp một bản sao của chương trình kiểm soát chất gây dị ứng của cơ sở. Hướng dẫn kèm theo (nếu có) 1.7 xin cung cấp một bản sao của các cơ sở chính sách về nhân viên vệ sinh và được công nhận GMPs. 1.8 vui lòng cung cấp giấy xác nhận của các biện pháp kiểm soát tài liệu nước ngoài được sử dụng để ngăn ngừa kim loại ô nhiễm trong các sản phẩm đề xuất cho thương hiệu Sysco. Xin lưu ý rằng phòng ngừa vật liệu nước ngoàiCác biện pháp (kim loại phát hiện, Nam châm, bộ lọc, màn hình, chụp x-quang vv...) được yêu cầu khi sản xuất Sysco thương hiệu. Các biện pháp kiểm soát tài liệu nước ngoài thực hiện sẽ được cụ thể cho các sản phẩm được sản xuất. (Kim loại phát hiện hướng dẫn kèm theo). 1.9 xin cung cấp một bản sao của chương trình điều khiển các thiết bị sâu bệnh, bao gồm các bản đồ của tất cả các trạm kiểm soát sâu bệnh. 1.10 vui lòng cung cấp bản sao của tất cả các hình thức được sử dụng để giám sát quá trình sản phẩm và cơ sở, từ nguyên liệu nguồn thông qua bao bì thành phẩm và phân phối. Điều này nên bao gồm các bản sao của tất cả các hình thức kiểm soát chất lượng. 1.11 xin cung cấp một bản sao của chương trình swabbing môi trường của bạn. (Nếu có) 1.12 đảm bảo chất lượng Sysco trước sẽ đủ điều kiện tất cả các nhà cung cấp mời để chào giá trên các sản phẩm cho một sự kiện thể loại quản lý cho chương trình chất lượng và an toàn thực phẩm áp dụng.Bình luận của chương trình quản lý khủng hoảng của nhà cung cấp là một phần của quá trình vòng loại. Chọn từ các tùy chọn mà công ty bạn có quản lý khủng hoảng formalized hoặcKế hoạch chuẩn bị ứng phó khẩn cấp? Đính kèm bất kỳ thông tin áp dụng cho các tùy chọn được chọn trong các câu hỏi ở trên. • Động vật bệnh truyền nhiễm như LMLM• Cúm gia cầm (chăn nuôi gia cầm)• BSE (thịt bò)• Trồng thảm họa như lửa/amoniac rò rỉ• Thực phẩm bệnh tật (E. coli, Salmonella, vv)• Chính phủ kiểm tra bởi• Liên minh tấn công/lao động tranh chấp• Rút kiểm tra bởi USDA/FSIS• Các hành động pháp lý, dẫn đến tịch thu sản phẩm• Cúp điện• Khác 1.13 nếu cần thiết, xác nhận việc tuân thủ đạo luật an ninh sinh học. Nếu không có, xin giải thích.

Kết quả (Việt) 2:

1.2 Vui lòng cung cấp Nhớ lại gần đây nhất của công ty bạn / Withdrawal. (HƯỚNG DẪN KÈM)
này sẽ được xem xét dựa trên định dạng cơ bản Sysco, và giữ lại trong các tập tin cung cấp của chúng tôi.
1.3 Vui lòng cung cấp một bản sao của báo cáo kiểm toán chương trình GFSI gần đây nhất của cơ sở. Nếu bạn không sử dụng GFSI vui lòng cung cấp báo cáo kiểm toán độc lập an toàn thực phẩm gần đây nhất của cơ sở.
Xin lưu ý rằng Sysco có một yêu cầu kiểm toán của bên thứ ba bắt buộc hàng năm. GFSI chương trình
chứng nhận được khuyến khích mạnh mẽ, như Sysco sẽ được chấp nhận chỉ xác nhận kế hoạch GFSI
trong tương lai gần và / hoặc các nhà cung cấp Thương hiệu Sysco tiềm năng tất cả đã được phê duyệt.
1.4 Xin ghi rõ số năm công ty của bạn đã được tham gia của bên thứ ba an toàn và vệ sinh thực phẩm và / hoặc GFSI kiểm toán và cung cấp kết quả cho Tổng số điểm và tất cả các phần cụ thể trong hai năm qua cho tất cả các cuộc kiểm toán. Ngoài ra, đính kèm một bản sao của bên thứ ba gần đây nhất của bạn an toàn thực phẩm & Kiểm toán vệ sinh môi trường
để xem xét của chúng tôi. Các quy định của một chấp nhận an toàn và vệ sinh thực phẩm kiểm toán từ một công ty kiểm toán đáng tin cậy cho tất cả
các nhà máy được coi là để phục vụ SMS là một điều kiện là đủ điều kiện để cung cấp sản phẩm cho SMS.
1.5 Vui lòng cung cấp một bản sao của phân tích mối nguy và kế hoạch HACCP (phân tích mối nguy sở của Critical điểm Control) hoàn chỉnh với các biểu đồ dòng chảy chi tiết giới hạn quan trọng của ĐCSTQ, và giám sát để kiểm soát các mối nguy hiểm đến mức chấp nhận được. (YÊU CẦU HACCP THUỘC)
1.6 Vui lòng cung cấp một bản sao của chương trình kiểm soát chất gây dị ứng của nhà máy. HƯỚNG DẪN THUỘC (nếu có)
1.7 Vui lòng cung cấp một bản sao của các chính sách của cơ sở về vệ sinh lao động và công nhận GMP.
1.8 Vui lòng cung cấp xác minh các biện pháp kiểm soát tài liệu nước ngoài sử dụng để ngăn chặn các kim loại
ô nhiễm trong các sản phẩm đề xuất cho Sysco hiệu. Xin lưu ý rằng việc dự phòng tài liệu nước ngoài
biện pháp (phát hiện kim loại, nam châm, các bộ lọc, màn hình, X-Rays vv ...) là bắt buộc khi sản xuất Sysco hiệu. Các biện pháp kiểm soát tài liệu nước ngoài thực hiện sẽ được cụ thể cho các sản phẩm được sản xuất. (Hướng dẫn phát hiện kim loại đính kèm).
1.9 Vui lòng cung cấp một bản sao của chương trình kiểm soát dịch hại của cơ sở, bao gồm một bản đồ của tất cả các trạm kiểm soát dịch hại.
1.10 Vui lòng cung cấp bản sao của tất cả các hình thức sử dụng để giám sát quá trình sản phẩm và cơ sở, từ nguồn nguyên liệu thông qua bao bì hoàn thành và phân phối. Điều này sẽ bao gồm các bản sao của tất cả các hình thức kiểm soát chất lượng.
1.11 Vui lòng cung cấp một bản sao của chương trình swabbing môi trường của bạn. (Nếu có)
1.12 Sysco đảm bảo chất lượng sẽ đủ điều kiện trước tất cả các nhà cung cấp mời để chào giá trên sản phẩm cho một sự kiện Thể loại quản lý cho các chương trình an toàn thực phẩm và chất lượng được áp dụng.
Một đánh giá của chương trình quản lý khủng hoảng của nhà cung cấp là một phần của quá trình tuyển.
Chọn từ tùy chọn mà công ty của bạn có một quản lý khủng hoảng hoặc chính thức hóa
kế hoạch tình trạng khẩn cấp? Đính kèm bất kỳ thông tin được áp dụng cho các tùy chọn đã chọn trong các câu hỏi trên.

• truyền nhiễm động vật bệnh như LMLM
• Cúm gia cầm (gia cầm)
• BSE (bò)
thiên tai • Nhà máy như cháy Rò rỉ / Amoniac
• Bệnh tật do thực phẩm (E. coli, Salmonella, vv)
• Thanh tra Chính phủ do
tranh chấp / Lao động • Hội Strike
• thu hồi kiểm tra của USDA / FSIS
• các hoạt động quy định dẫn đến thu giữ sản phẩm
• Cúp điện
• khác


1,13 Nếu cần thiết, xác nhận việc tuân thủ Luật Bio-Security. Nếu không có, hãy giải thích.