Như với độ thẩm thấu, đóng băng
điểm là ổn định và do đó coi như là một tương đối ổn định
tài sản của sữa. Điểm đông được đo
như là một bài kiểm tra thường xuyên để xác định liệu sữa bò đã
được pha loãng với nước và được sử dụng như là một pháp
tiêu chuẩn. Một cryoscope được sử dụng cho mục đích này
đang được dịch, vui lòng đợi..
