For the heating and cooling steps, it is important to ensure that the entire mass of product reaches the maximum heating temperature and also the final cooling temperature
Để sưởi ấm và làm mát bước, điều quan trọng là để đảm bảo rằng toàn bộ khối lượng sản phẩm đạt tối đa sưởi ấm nhiệt độ và cũng là ngoài làm mát nhiệt độ
Đối với các bước sưởi ấm và làm mát, điều quan trọng là để đảm bảo rằng toàn bộ khối lượng của sản phẩm đạt đến nhiệt độ nóng tối đa và cũng là fi nal nhiệt độ làm mát