Hence the only way to avoid ferment

Hence the only way to avoid fermentation of sap is either keeping collection boxes at low temperature or to collect the sap every hour and store chilled. Central Plantation Crops Research Institute has developed ‘coco-sap chiller’ with ice cubes inside, which maintains the temperature at 2–3C for 10–12 h, and also keeps the sap fresh and unfermented. The sap collected is sweet, non-alcoholic and also free from contaminants like ants, insects, pollen, dust, etc. The fresh, hygienic and unfermented sap is called Kalparasa. It can be sold as a ready-to-serve health drink under refrigerated condition or can be processed into value-added natural products like sugar, jaggery, honey, syrup, etc. without the addition of chemi- cals.

Kết quả (Việt) 1:

Vì vậy cách duy nhất để tránh quá trình lên men của sap hoặc là giữ hộp bộ sưu tập ở nhiệt độ thấp hoặc để thu thập các sap mỗi giờ và cửa hàng ướp lạnh. Viện nghiên cứu cây trồng Trung tâm đã phát triển 'coco sap chiller' với đá bên trong, mà duy trì nhiệt độ lúc 2-3C cho 10-12 h, và cũng giữ nhựa tươi và chưa lên men. Sap thu thập là ngọt, không cồn và cũng miễn phí từ các chất gây ô nhiễm như loài kiến, côn trùng, phấn hoa, bụi, vv. Các sap tươi, vệ sinh và chưa lên men được gọi là Kalparasa. Nó có thể được bán như là một thức uống sức khỏe sẵn sàng phục vụ dưới điều kiện làm lạnh hoặc có thể được chế biến thành giá trị gia tăng sản phẩm tự nhiên như đường, jaggery, mật ong, xi-rô, vv mà không có việc bổ sung chemi-Cal.

Kết quả (Việt) 2:

Do đó cách duy nhất để tránh quá trình lên men của nhựa hoặc được giữ bộ sưu tập hộp ở nhiệt độ thấp hoặc để thu thập các sap mỗi giờ và lưu trữ lạnh. Trung trồng cây trồng Viện Nghiên cứu đã phát triển "coco-sap lạnh 'với hình khối băng bên trong, trong đó duy trì nhiệt độ ở 2-3C 10-12 h, và cũng giữ cho sap tươi và chưa lên men. Sap thu là ngọt ngào, không chứa cồn và cũng miễn phí từ các chất ô nhiễm như kiến, côn trùng, phấn hoa, bụi, vv nhựa cây tươi, hợp vệ sinh và chưa lên men được gọi là Kalparasa. Nó có thể được bán như là một thức uống sức khỏe sẵn sàng để phục vụ trong điều kiện lạnh hoặc có thể được chế biến thành các sản phẩm tự nhiên giá trị gia tăng như đường, thốt nốt, mật ong, xi-rô, vv không có thêm các loại hóa chất.