f these flavonoid and related compo

f these flavonoid and related compounds are given in Chapter 1.
Flavonoids and cinnamic acids are known as primary antioxidants and act as free
radical acceptors and chain breakers. Flavonols are known to chelate metal ions at the 3-
hydroxy-4-keto group and/or 5-hydroxy-4-keto group (when the A-ring is hydroxylated
at the fifth position). An o-quinol group at the B-ring can also demonstrate metal
chelating activity

Kết quả (Việt) 2:

f các hợp chất flavonoid và liên quan được nêu trong Chương 1.
Flavonoid và axit cinnamic được biết đến như là chất chống oxy hóa chính và hoạt động như miễn phí
chất nhận triệt để và máy cắt chuỗi. Flavonol được biết chelate ion kim loại ở 3
nhóm hydroxy-4-keto và / hoặc nhóm 5-hydroxy-4-keto (khi A-ring bị hydroxy
ở vị trí thứ năm). Một nhóm o-quinol tại B-ring cũng có thể chứng minh kim loại
hoạt động phức