Đường bị cháy là chất lỏng màu nâu sẫm hay chất rắn. Họ đang được xử lý nhiệt kiểm soát thực phẩm đường mà không có bất kỳ chất thử hóa học để thúc đẩy caramelization.Phạm vi của Nigay bao gồm 20 lớp ở dạng lỏng và bột.Đốt cháy đường tương ứng với các định nghĩa của cả hai thơm caramel và caramel màu sắc E150a.Nếu nó cho biết thêm một hương vị nhận thấy sau đó nó có thể được tuyên bố là "đốt cháy đường".Nếu nó mang lại màu sắc chỉ sau đó nó phải được tuyên bố là "màu caramel E 150a".Nigay hỗ trợ của EUTECA giải thích sự khác biệt giữa màu caramel và đường bị cháy và là hoàn toàn minh bạch về các phương tiện của chúng tôi sản xuất khi tư vấn cho khách về nhãn mác của sản phẩm có chứa thơm caramels & caramel màu sắc của chúng tôi.
đang được dịch, vui lòng đợi..
