o Using the right equipment during

o Using the right equipment during preparation: right knife and correct colored cutting boarde.g. boning knife for boning and yellow cutting board for raw poultry.
o During cooking, use right equipment, e.g. char-grill for grilling, pan for pan sear...
o For finishing, use right utensil to finish dishes like tongs, knife for carving meat…

Kết quả (Việt) 1:

o sử dụng các thiết bị đúng trong thời gian chuẩn bị: phải con dao và khắc phục màu cắt boarde.g. boning dao cho lóc và màu vàng thớt cho chăn nuôi gia cầm nguyên.o trong khi nấu ăn, sử dụng thiết bị phù hợp, ví dụ như char-nướng để nướng, chảo cho pan sear...o cho hoàn thành, sử dụng đúng máy để hoàn thành món ăn như kẹp, con dao để cắt thịt...

Kết quả (Việt) 2:

o Sử dụng các thiết bị phù hợp trong quá trình chuẩn bị: dao đúng và chính xác boarde.g cắt màu. lóc xương con dao cho lóc xương và thớt vàng cho gia cầm sống.
o Trong nấu ăn, sử dụng thiết bị thích hợp, ví dụ như char-nướng để nướng, chảo cho làm khô chảo ...
o Đối với hoàn thiện, sử dụng đồ dùng đúng để hoàn thành các món ăn như kẹp, dao để khắc thịt ...