A good balance scale should be accurate to 1⁄4 oz (0.25 oz) or, if metric, to 5 g. Dry ingredients weighing less than 1⁄4 oz can be scaled by physically
Quy mô sự cân bằng tốt nên được chính xác để 1⁄4 oz (0,25 oz), hoặc nếu số liệu, để 5 thành phần khô g. trọng lượng ít hơn 1⁄4 oz có thể được thu nhỏ lại bởi cơ thể
Một quy mô sự cân bằng tốt phải chính xác đến 1/4 oz (0,25 oz) hoặc, nếu số liệu, 5 g. Nguyên liệu khô có trọng lượng ít hơn 1/4 oz có thể được thu nhỏ lại bởi thể chất