ประวัติ<br><br>หนึ่งในเช้าตรู่ในเดือนพฤษภาคมของ๒๐๑๐, ลูกเรือ ragtag ปรากฏบนทางตอนเหนือ Boulevard, จุดเริ่มต้นจากจักรยานและเกิดขึ้นจากสถานีรถไฟใต้ดินที่ 36th St, ประกอบในแสงสลัวนอกอาคารที่แผ่กิ่งก้าน. พวกเขาวางหมวกแข็งและหนาถุงมือทำงานเคลือบพลาสติกและอาวุธที่มีพลั่วและ rakes พวกเขาออกไปสร้างฟาร์มบนดาดฟ้าดินที่ใหญ่ที่สุดในโลก งานใช้เวลาหกวันของการให้ยืมหลายร้อย 3, 000lb กระสอบดินเจ็ดเรื่องขึ้นไปบนหลังคา ลูกเรือที่เก่งในดวงอาทิตย์และลมท่ามกลางเสียงคำรามของ buggies เครื่องยนต์และการสื่อสารของทีมที่มีใจเดียวในเป้าหมายของมัน ในฐานะที่เป็นปลายทางฝั่งตะวันตกของฟาร์มในเมืองยังคงถูกวัดและพอดีกับชั้นฐานของระบบหลังคาสีเขียว, ปลายทางตะวันออกอยู่แล้วมีรูปร่างเป็นระเบียบเรียบร้อย, ที่สมบูรณ์แบบเตียงพืชผักที่มีต้นกล้ามะเขือเทศและปลูก. และช้ากว่าฟาร์มก็มีรูปร่าง<br><br>เมื่อเรากำหนดให้เติบโตอาหารบนหลังคาและพื้นที่ที่ไม่ได้ใช้ของนครนิวยอร์ก, ภารกิจของเราคือการสร้างรูปแบบที่ยั่งยืนสำหรับการเกษตรในเมืองและการผลิตที่มีสุขภาพดี, ผักอร่อยสำหรับชุมชนท้องถิ่นของเราในขณะที่ทำระบบนิเวศไม่กี่เป็น ดี ปัจจุบัน, แพร่กระจายบนห้าและครึ่งเอเคอร์บนหลังคาสามในบรูคลินและควีนส์, เราได้ขายมากกว่า๔๐๐,๐๐๐ปอนด์ของผักไปยังร้านอาหาร, สมาชิก CSA และโดยตรงไปยังประชาชนผ่านทางบ้านประจำสัปดาห์. แต่เราได้ขยายเกินกว่าภารกิจของเราในการปลูกผัก: ตอนนี้เราออกแบบและสร้างพื้นที่สีเขียว–จากฟาร์มขนาดเล็กเพื่อภูมิทัศน์พืชพื้นเมืองป่า–สำหรับช่วงของลูกค้า. พันธมิตรที่ไม่แสวงหาผลกำไรของเรา, เกษตรกรผู้ปลูกในเมือง, ได้โฮสต์๕๐,๐๐๐ NYC เยาวชนในฟาร์มของเราสำหรับการเดินทางสนามศึกษา, หลังจากที่โปรแกรมโรงเรียน, และค่ายฤดูร้อน. เราได้มีการศึกษาผู้ใหญ่นับไม่ถ้วนผ่านการประชุมเชิงปฏิบัติการของเราในหัวข้อตั้งแต่ย้อมผ้าธรรมชาติเพื่อทำซอสร้อน หลังคาของเรามีอย่างต่อเนื่องกับกิจกรรม: ในระหว่างวัน, เราอาจจะเก็บเกี่ยวสำหรับการสั่งซื้อร้านอาหาร, หรือโฮสติ้งกลุ่มสำนักงานการเยี่ยมชมสำหรับการพักผ่อนขององค์กร; ในเวลากลางคืนเราเปลี่ยนเป็นพื้นที่จัดงานที่โรแมนติกสำหรับชั้นเรียนโยคะปาร์ตี้อาหารค่ำและพิธีแต่งงาน<br><br>แต่ที่หลักของเรา, เราเป็นฟาร์ม, และการเจริญเติบโตของคุณค่าทางโภชนาการ, อาหารอร่อยเป็นความรักของเรา. การทำเช่นนั้นในนิวยอร์กเป็นความฝันของเรา เราเชื่อว่าเมืองนี้จะมีความยั่งยืนมากขึ้น ว่าอากาศของเราสามารถเย็นและระบายความร้อนได้ เราเชื่อว่า14% ของการเติมเต็มของเศษอาหารที่ควรจะเปลี่ยนเป็นพลังงานอินทรีย์สำหรับพืชและพืชของเราทั่วเมืองผ่านโปรแกรมการหมักปุ๋ยที่ใช้งานอยู่ เราเชื่อว่าอาหารควรจะสดไม่ได้นั่งอยู่บนด้านหลังของพื้นสำหรับการเดินทางถนน๑๕๐๐ไมล์ เราเชื่อว่าอาหารควรรสชาติสดใหม่ ในตอนท้ายของวัน, นั่นคือสิ่งที่มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ: นั่งลงกับ farmily ของเรา, ชื่นชมพระอาทิตย์ตกดินเหนือเส้นขอบฟ้าเมือง, ขนมขบเคี้ยวในสุกอย่างสมบูรณ์, มะเขือเทศหวานและการจดจำ, นี้เป็นสิ่งที่อาหารจริงเป็น.
đang được dịch, vui lòng đợi..
