5. Tài liệu tham khảo:
[1] Cervera, MF, Heinamaki, J., Krogars, K., và Jorgensen, AC, Solid-State và Cơ Properties của dịch nước Chitosan-Amylose Starch Films dẻo Với polyol, AAPS PharmSciTech, 5, năm 2005, pp.15-20.
[2] Diredja, D., Mempelajari Pengaruh Penambahan Sodium Karboksimetilselulosa terhadap Karakteiistik ăn phim dari Protein Bungkil Kedelai. Fateta: IPB, 1996.
[3] Gennadios, A., và CL phim ăn, ảnh hưởng của The Process Variable Main Mở Properties, Sử dụng Response Surface Methodolg, J. Food Tech, 57 (1), 1992, pp 190-195. , 199.
[4] Guilbert, S., một cuộc điều tra về nguyên liệu protein absed cho thực phẩm, nông nghiệp và sử dụng công nghệ sinh học. Trong những bộ phim bioplymer Active và lớp phủ cho thực phẩm và sử dụng công nghệ sinh học. Park, HJ, RF.Testin, MSChinnan và JWPark (Ed). Vật liệu của Pre-Quốc hội khóa học ngắn của IUFoST, Hàn Quốc Đại học Seoul, Hàn Quốc, 2001.
[5] Krochta, JM, và CM, Johnson. Phim ăn và phân hủy sinh học Polymer phim Challenger và cơ hội, thực phẩm công nghệ, 51 (2), 1997, pp 61-74..
[6] Me Hugh, TH; và krochta, JM, Sorbitol vs Glycerol ăn protein whey dẻo
phim: Tích hợp. thấm oxy và đánh giá tài sản bền kéo, J.Agric.Food
chem..42: 841_5, năm 1992.
[7] Me Hugh, T. H và JM Krochta, thấm Properties của phim ăn, dalam Krochta, JM, EA Baldwin và MO Nisperos - Carriedo (Eds), sơn ăn và phim để cải thiện chất lượng thực phẩm, Technomic Pulb. Co Inc, Lancester, Basel, năm 1994.
[8] Munadjim, Teknologi Pengolahan Pisang, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 1983.
ti? PstfCtex Rjbicdöün Nhóm i * YI p / "V • IJ ■ Tôi rp II •
- r-_, - -American Journal oi dầu và công nghệ hóa học; h tôi ROTEX ISSN (trực tuyến): 2326-6589; ISSN (bản in): 2326-6570
[9] Seal, KJ, phương pháp thử nghiệm và tiêu chuẩn cho nhựa phân hủy sinh học. Trong: . Hóa học và công nghệ của polymer phân hủy sinh học: Griffin, GJ.L. Blackie Academic và Proffesional, Chapman và Hall, 1994.
[10] Siracusa, V., P., Rocculi, S., Romani, MD, Rosa, Polyme phân hủy sinh học cho Thực phẩm đóng gói: AReview, Trendsin Khoa học & Công nghệ, doi: 10,1016 /j.tift.2008.07.003, 2008.
[11] Siswono, Jaringan Informasi pangan dan Gizi, khối lượng XIV. Ditjen Bina Gizi Masyarakat, Jakarta, 2008 ..
[12] Syarief.R., S. Santausa và Isyana, Teknologi Pengemasan Pangan, PAU Pangan dan Gizi, IPB Bogor, 1989.
[13] Phường, IM và DW Hadley, An giới thiệu trên các tính chất cơ học của polyme rắn, Wiley, New York, năm 1993.
[14] Winamo, FG, Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1995.
[15] Yuli Dami, Chici A, Sri Ismiyati D., Sintesa Bioplastik dari Pati Pisang dan Gelatin dengan Dẻo Gliserol.Universitas Lampung, Hội thảo Nasional Sains dan Teknologi-II, năm 2008.
đang được dịch, vui lòng đợi..
