Materials and methodsPreparation of

Materials and methods
Preparation of samples
Garlic was obtained from a local market in Namhae-gun and aged black garlic from Injoy Natural Co. (Namhae-gun, Korea). Garlic and aged black garlic were peeled off, mixed with ten volumes of water, and blended. The samples were extracted with water for 1 h at 80℃ and then centrifuged at 14,000 ×g for 15 minutes. The solvent was removed by rotary evaporation at 40℃. The extracts were lyophilized to be used for the trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) assay. Peeled garlic and aged black garlic were freeze-dried and powdered to be used for preparation of animal diets.

Kết quả (Việt) 1:

Vật liệu và phương phápChuẩn bị mẫuTỏi đã được thu được từ một thị trường địa phương ở Namhae-gun và tỏi đen tuổi từ Injoy tự nhiên công (Namhae-gun, Hàn Quốc). Tỏi và tuổi màu đen tỏi được bóc vỏ, trộn với mười khối lượng nước, và pha trộn. Các mẫu được chiết xuất với nước cho 1 h 80℃ và sau đó ly 14.000 × g trong 15 phút. Dung môi đã được gỡ bỏ bởi máy bay hơi tại 40℃. Các chất chiết xuất được sản được sử dụng để khảo nghiệm khả năng (TEAC) chất chống oxy hoá tương đương trolox. Bóc vỏ tỏi và tuổi màu đen tỏi được đông khô và bột được sử dụng để chuẩn bị của chế độ ăn động vật.

Kết quả (Việt) 2:

Vật liệu và phương pháp
Chuẩn bị mẫu
Tỏi được thu thập từ một thị trường nội địa trong Namhae-gun và tỏi đen tuổi từ Injoy Công ty tự nhiên (Namhae-gun, Hàn Quốc). Tỏi và tỏi đen tuổi được lột ra, trộn với mười khối lượng của nước, và pha trộn. Các mẫu được chiết xuất bằng nước trong 1 giờ tại 80 ℃ và sau đó ly tâm ở 14.000 × g trong 15 phút. Dung môi được loại bỏ bằng cách bốc hơi quay ở 40 ℃. Các chất chiết xuất được đông khô được sử dụng cho các trolox tương đương với khả năng chống oxy hóa (TEAC) khảo nghiệm. Tỏi bóc vỏ và tỏi đen tuổi được đông khô và bột được sử dụng để chuẩn bị thức ăn động vật.