DO enzym hóa nâu Enzym polyphenol oxydase (PPO) có trong khoai lang sống (Hợp chất Phenol bị oxy hóa bởi enzym PPO trong điều kiện có oxy Xảy ra trong quá trình cắt, gọt, chờ chế biến
LÀM enzym hóa nâuEnzym oxydase (PPO) polyphenol có trọng khoái lăng sống(Hợp chất Phenol bị oxy hóa bởi enzym PPO trọng ban kiện có oxy Xảy ra trong quá trình cắt, gọt, chờ chế biến
DO enzym hóa nâu Enzym polyphenol oxydase (PPO) present in khoai lang sống (Hợp chất phenol bị oxy hóa bởi enzym PPO trong điều kiện may oxy occurs in quá trình cắt, gọt, chờ chế biến