Apple orchards and brewers are ment

Apple orchards and brewers are mentioned as far back as the 8th century by Charlemagne. The first known Norman distillation was carried out by "Lord" de Gouberville in 1553, and the guild for cider distillation was created about 50 years later in 1606. In the 17th century, the traditional cider farms expanded, but taxation and prohibition of cider brandies were enforced elsewhere than Brittany, Maine, and Normandy. The area called "Calvados" was created after the French Revolution, but eau de vie de cidre was already called calvados in common usage. In the 19th century, output increased with industrial distillation and the working class fashion for café-calva. When a phylloxera outbreak in the last quarter of the 19th century devastated the vineyards of France and Europe, calvados experienced a "golden age". During World War I, cider brandy was requisitioned for use in armaments due to its alcohol content.[1] The appellation contrôlée regulations officially gave calvados a protected name in 1942. After the war, many cider houses and distilleries were reconstructed, mainly in the Pays d'Auge. Many of the traditional farmhouse structures were replaced by modern agriculture with high output. The Calvados appellation system was revised in 1984 and 1996. Pommeau got its recognition in 1991; in 1997, an appellation for Domfront with 30% pears was created.

Cider brandy is also made in the UK, and appears in records going back to 1678. Somerset cider brandy gained European protected geographical indication (PGI) status in 2011.[2]

Kết quả (Việt) 2:

Vườn Apple và nhà sản xuất bia được đề cập như xa trở lại như thế kỷ thứ 8 của Charlemagne. Các Norman đầu tiên được biết chưng cất được thực hiện bởi "Chúa" de gouberville trong 1553, và các guild cho cider chưng cất đã được tạo ra khoảng 50 năm sau, vào 1606. Trong thế kỷ 17, các trang trại táo truyền thống mở rộng, nhưng thuế và cấm brandy táo được thi hành ở những nơi khác hơn Brittany, Maine, và Normandy. Các khu vực được gọi là "Calvados" đã được tạo ra sau khi cuộc Cách mạng Pháp, nhưng eau de vie de cidre đã được gọi là calvados trong sử dụng thông thường. Trong thế kỷ 19, đầu ra tăng với chưng cất công nghiệp và các lớp thời trang làm việc cho quán cà phê-Calva. Khi một đợt bùng phát phylloxera trong quý cuối cùng của thế kỷ 19 đã tàn phá những vườn nho của Pháp và châu Âu, calvados trải qua một "tuổi vàng". Trong Thế chiến I, rượu táo rượu đã được trưng dụng để sử dụng trong vũ khí do nồng độ cồn của nó. [1] Các quy định tên gọi chính thức cho contrôlée calvados một tên bảo vệ trong năm 1942. Sau chiến tranh, nhiều nhà máy chưng cất rượu táo và đã được xây dựng lại, chủ yếu ở Pays d'Auge. Nhiều người trong số các cấu trúc trang trại truyền thống đã được thay thế bằng nông nghiệp hiện đại với sản lượng cao. Các hệ thống tên gọi xuất Calvados đã được sửa đổi vào năm 1984 và 1996. Pommeau ai công nhận vào năm 1991; vào năm 1997, tên gọi xuất cho Domfront với 30% lê đã được tạo ra. Cider rượu cũng được thực hiện ở Anh, và xuất hiện trong hồ sơ sẽ trở lại 1678. Somerset cider rượu thu được châu Âu bảo vệ chỉ dẫn địa lý (PGI) tình trạng vào năm 2011. [2]