Thành phần hóa học của các bộ phận khác nhau của nhà máy triệt để tài liệu trong Chan Blanco et al.(2006). Thành phần hóa lý đầy đủ của trái cây được nêu ra đã không báo cáo và chỉ một phần thông tin có sẵn trên nước trái cây noni (bảng 3). Quả chứa 90% nước và các thành phần chính của vấn đề khô dường như là chất rắn hòa tan, chế độ ăn uống các loại sợi và protein (Chunhieng và ctv., 2003). Nội dung protein là đáng ngạc nhiên cao, đại diện cho 11,3% của các nước ép trái cây khô vấn đề. Các axit amin chính là aspartic axít, axít glutamic và isoleucine (Chunhieng et al., 2003).
đang được dịch, vui lòng đợi..
