Bind and damage proteins (structural, enzymes) – Bind and damage DNA (mutations) – Bind and damage lipids – React in the cell with oxygen to form “free radicals” which damage lipid, protein, and DNA
Ràng buộc và làm hỏng protein (cấu trúc, enzym)-Ràng buộc và gây hư hại DNA (đột biến)-Ràng buộc và làm hỏng chất béo-Phản ứng trong các tế bào với ôxy để tạo thành"" gốc tự do gây tổn hại lipid, protein,và DNA
Bind và thiệt hại protein (cấu trúc, các enzym) - Bind và ADN (đột biến) - Bind và thiệt hại lipid - Phản ứng trong tế bào với oxy để tạo thành "gốc tự do" mà thiệt hại lipid, protein, và DNA